(巴生11日訊)“當巴生遇上巴黎”,那是一場肉骨茶與自然酒搭配的美食饗宴,也敲響了馬來西亞社會企業家基金(簡稱“社企基金”)與媒體交流之夜的“品味巴生”之盛會。
籌獲1500萬助抗疫
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昨晚在巴生永安鎮奇香肉骨茶舉辦的媒體聚餐活動,是成立於2021年4月,本著教育支援、公益孵化和濟貧扶弱三大要旨為己任的社企基金,為了感謝各家媒體的熱心報道和集合企業家力量,成功從2021年6月至今年1月的大跨度抗疫期間,籌獲共1500萬令吉助力抗疫。
這項活動也是配合主賓雪州行政議員兼巴生新城區州議員拿督鄧章欽號召的“人情巴生”社區工程計劃開展的文化活動,突出品味巴生的“忠於傳統、敢於創新”的巴生人精神面貌。
嘉賓在會上盡情享用奇香肉骨茶與自然系列葡萄酒(Natural Wine),以及海鷗企業的花雕酒、面線和燕窩,完美融合在一起的舌尖新體驗。
出席嘉賓有社企基金會務顧問丹斯里吳明璋和理事拿督葉國煌、海鷗集團董事經理陳景崗、自然酒推廣者張喜興和陳銘皓、巴生市議員劉貴城、星洲媒體集團執行董事兼星洲日報首席執行員許春、星洲日報副總編輯黃曉虹、東方日報總編輯兼高級總經理陳利良、中國報雪州濱海區經理關金芝、奇香肉骨茶掌門人李峰賢和夫人陳麗麗等。
鄧章欽:發掘巴生人事物
鄧章欽致開幕詞時指出,人們過去只透過肉骨茶和四所獨中來認識巴生的表面,實際上巴生有著深厚的文化底蘊卻沒被髮掘,因此應有一個集體運動來展現巴生的面貌。
他說,由其服務中心號召的“人情巴生”社區工程計劃,通過設立5個主題單位來擬定一系列的全年計劃,其中品味巴生志在發掘巴生人事物,讓巴生和世界接軌並展現巴生風貌,而用葡萄酒來搭配肉骨茶饗宴,為其中一項創新成果。
“感謝社企基金主辦‘當巴生遇上巴黎’葡萄酒配肉骨茶聚餐的創意,同時配合推展的人情巴生社區工程計劃,希望獲得各界支持,讓人情巴生活動順利推行。”
他透露,前日由他進行開幕,在巴生Centro廣場底樓舉行的“2022福虎臨門旺年市集”,除了把傳統和現代相結合,即把傳統年貨市集搬入商場的概念,市集也展銷許多巴生的文創商品,希望能發掘更多的文創創業者。
他強調,華人在國家建設中,是以華人文化為基礎的榜樣,需要得到發揚。
陳志勇:社企基金關注教育
社企基金副會長兼籌委會主席丹斯里陳志勇指出,該基金成立之初,首個全國開跑的大型項目,是應對冠病疫情對民眾帶來經濟與生活打擊而推行的“抗疫公益資助”。
他說,資助項目有“送您溫飽·願您安好”暖心飯盒計劃、“獨中生抗疫紓困助學金”、“援助中小型慈善福利機構”和捐助醫療器材與物資。
他表示,社企基金關注的教育支援領域,志在提倡全人教育且強化人文素質,輔助義務教育體系實現科技創新、以人為本的社會價值。
“公益孵化通過社會創新創業培訓,孵化新公益領袖人才;濟弱扶貧則通過公益創新,扶助弱勢群體實現自強自立、脫離貧困,從而實現自我價值。”
李家發:基金會發揮金錢更大價值
社企基金會長拿督斯里李家發坦言,自他於初中二因義氣相挺朋友,而被班主任開除離校後,他透過在報章刊登的故事和生活歷練,時刻激勵和提醒自己謹記三大原則。
他形容,一個了不起的人,更應當要守得住平淡生活,並以社企基金署理會長拿督曾華健的公司上市26年為例,但後者過著依然是有規律的生活。
也是國內兩塊錢商店Eco Shop創辦人兼執行長的李家髮指出,生意人應當秉持“錢不是我的,我只負責掌管和分配錢財”的信念賺錢,因生意人能夠賺錢,是和每個人都有著關係。
他強調,做人的價值是視乎付出了多少,形容社企基金是他的第二身家,通過基金會進一步發揮錢的更大價值。
他矢言,本身號召和股東一年捐助1000萬令吉予社企基金,一連三年盼起帶頭作用,目前已用掉1000萬令吉基金,放眼社企基金於10年後,能成為我國十大慈善家之一。
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