(巴生11日讯)“当巴生遇上巴黎”,那是一场肉骨茶与自然酒搭配的美食飨宴,也敲响了马来西亚社会企业家基金(简称“社企基金”)与媒体交流之夜的“品味巴生”之盛会。
筹获1500万助抗疫
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昨晚在巴生永安镇奇香肉骨茶举办的媒体聚餐活动,是成立于2021年4月,本着教育支援、公益孵化和济贫扶弱三大要旨为己任的社企基金,为了感谢各家媒体的热心报道和集合企业家力量,成功从2021年6月至今年1月的大跨度抗疫期间,筹获共1500万令吉助力抗疫。
这项活动也是配合主宾雪州行政议员兼巴生新城区州议员拿督邓章钦号召的“人情巴生”社区工程计划开展的文化活动,突出品味巴生的“忠于传统、敢于创新”的巴生人精神面貌。
嘉宾在会上尽情享用奇香肉骨茶与自然系列葡萄酒(Natural Wine),以及海鸥企业的花雕酒、面线和燕窝,完美融合在一起的舌尖新体验。
出席嘉宾有社企基金会务顾问丹斯里吴明璋和理事拿督叶国煌、海鸥集团董事经理陈景岗、自然酒推广者张喜兴和陈铭皓、巴生市议员刘贵城、星洲媒体集团执行董事兼星洲日报首席执行员许春、星洲日报副总编辑黄晓虹、东方日报总编辑兼高级总经理陈利良、中国报雪州滨海区经理关金芝、奇香肉骨茶掌门人李峰贤和夫人陈丽丽等。
邓章钦:发掘巴生人事物
邓章钦致开幕词时指出,人们过去只透过肉骨茶和四所独中来认识巴生的表面,实际上巴生有着深厚的文化底蕴却没被发掘,因此应有一个集体运动来展现巴生的面貌。
他说,由其服务中心号召的“人情巴生”社区工程计划,通过设立5个主题单位来拟定一系列的全年计划,其中品味巴生志在发掘巴生人事物,让巴生和世界接轨并展现巴生风貌,而用葡萄酒来搭配肉骨茶飨宴,为其中一项创新成果。
“感谢社企基金主办‘当巴生遇上巴黎’葡萄酒配肉骨茶聚餐的创意,同时配合推展的人情巴生社区工程计划,希望获得各界支持,让人情巴生活动顺利推行。”
他透露,前日由他进行开幕,在巴生Centro广场底楼举行的“2022福虎临门旺年市集”,除了把传统和现代相结合,即把传统年货市集搬入商场的概念,市集也展销许多巴生的文创商品,希望能发掘更多的文创创业者。
他强调,华人在国家建设中,是以华人文化为基础的榜样,需要得到发扬。
陈志勇:社企基金关注教育
社企基金副会长兼筹委会主席丹斯里陈志勇指出,该基金成立之初,首个全国开跑的大型项目,是应对冠病疫情对民众带来经济与生活打击而推行的“抗疫公益资助”。
他说,资助项目有“送您温饱·愿您安好”暖心饭盒计划、“独中生抗疫纾困助学金”、“援助中小型慈善福利机构”和捐助医疗器材与物资。
他表示,社企基金关注的教育支援领域,志在提倡全人教育且强化人文素质,辅助义务教育体系实现科技创新、以人为本的社会价值。
“公益孵化通过社会创新创业培训,孵化新公益领袖人才;济弱扶贫则通过公益创新,扶助弱势群体实现自强自立、脱离贫困,从而实现自我价值。”
李家发:基金会发挥金钱更大价值
社企基金会长拿督斯里李家发坦言,自他于初中二因义气相挺朋友,而被班主任开除离校后,他透过在报章刊登的故事和生活历练,时刻激励和提醒自己谨记三大原则。
他形容,一个了不起的人,更应当要守得住平淡生活,并以社企基金署理会长拿督曾华健的公司上市26年为例,但后者过着依然是有规律的生活。
也是国内两块钱商店Eco Shop创办人兼执行长的李家发指出,生意人应当秉持“钱不是我的,我只负责掌管和分配钱财”的信念赚钱,因生意人能够赚钱,是和每个人都有着关系。
他强调,做人的价值是视乎付出了多少,形容社企基金是他的第二身家,通过基金会进一步发挥钱的更大价值。
他矢言,本身号召和股东一年捐助1000万令吉予社企基金,一连三年盼起带头作用,目前已用掉1000万令吉基金,放眼社企基金于10年后,能成为我国十大慈善家之一。
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