黄文民·食肆饮食涨价了

全新一年伊始，除了互相道贺新年快乐之余，大家口中少不了提到“物价上涨”的话题，特别是食肆的饮食。

日前，一名网民在家乡的脸书群组申述一家小贩中心茶水涨价20仙，令他大喊吃不消。

确实，自元旦起，家乡不少食肆的饮食价格不约而同做出了调整，据悉面食涨幅约30仙至50仙、茶水20仙、糕点则是10仙不等。在这次的“涨潮”中，身边人都无不感到吃不消。其中有者认为，面食调涨30仙即可，涨50仙则稍微过多；有者则是担忧在来临的农历新年，面食和饮料是否又会再迎来一轮涨幅呢？

因通货膨胀，以及受到疫情对各个领域造成打击的牵连，物价上涨在所难免，在原材料起价及生意成本增加的情况下，相信小贩也逼于无奈才调整饮食价格。

每当面对物价上涨时，大家初期不免俗地会唠叨一番，但是在抱怨完后，日子还是一样得过，对于时常在外消费的人士，或许依然会继续光顾食肆，享用已涨价的饮食。

尽管如此，物价上涨或多或少对生活经济负担带来影响，大家不妨在开销方面开源节流，减少不必要的花费，又或者可设法赚取更多收入，以求在百物涨价潮之中站稳脚步。

至于商家及小贩，则需依据合理的盈利来调整出售物品的价格，否则坐地起价、“砍菜头”、谋取暴利的话，只会失去客源，或是遭到当局对付。