疫情未趨緩 水災或再襲 收工宴熱不起

他們相信，收工宴菜單一旦對外公佈後，可能就會陸續有更多公司來下訂；預計1月初開始會“熱”起來，接到更多收工宴訂單。

杜漢光（喜來登（半山芭）海鮮酒家董事主席）：
大公司依然沒動靜

“今年收工宴行情很差，雖然我們已開始承接收工宴預訂，但只有兩、三席訂單，極少人預訂，規模大的公司依然沒動靜。因受疫情影響，今年許多公司都被迫停工數月，一些公司甚至也有裁員，所以我相信今年不會有太多公司預訂收工宴，更多的是選擇直接上門，請員工吃個便飯而已。再不然，就是臨上門前才致電訂桌，沒有特別地鋪張。由於我們要遵守防疫SOP，酒家原本可容納80席，為使顧客保持一公尺安全身距，現在只能容納三四十席，而且限制6人1桌。至於菜色方面，我們今年依然有推出收工宴配套供顧客選擇，價格也沒調漲，與往年大同小異。”

拿督林健成（東湖海鮮酒家業者）：
陸續接獲熟客訂單

“我們目前已陸續接獲熟客的收工宴訂單，但最多也沒超過30席；惟現在的時機尚早，先不會有太多顧客向我們預訂，一般等到聖誕節之後才會有更多公司預訂收工宴。無論是我們或顧客，都十分注重遵守防疫SOP這一點，因此每桌人數限制在6至8人，以免大家開心來吃收工宴，最後卻平白遭執法人員上門突擊檢查而開罰。收工宴不同於婚宴，公司人數都已固定，不會有太大改變，所以每家公司每年預定的酒席數量都不會有太大差異。儘管如今菜價高漲，但我們的收工宴配套及年菜配套已連續3年沒漲價。由於國家團結部早前宣佈，明年節慶遊行皆不被允許，同行都在等政府公佈最新節慶防疫SOP，收工宴配套菜單尚未面市。我們也計劃，在1月1日才公佈菜單，相信屆時顧客看到菜單後，會有更多人預訂酒席。”

蘇健財（仔記飯店業者）：
收工宴配套調漲20%

“如今冠病疫情仍未趨緩，大家都還很擔心，因此今年收工宴行情十分慢熱。我也認為，還需等到1月初才會有較多公司開始預訂收工宴酒席。我們絕對嚴格遵守防疫SOP，所有員工也完成接種疫苗加強針。我們店面原可容納12席，經重新編排後只剩下8席，並且也根據桌子大小，限制每桌只可有6至8人上桌吃飯。如今百物漲價，收工宴配套價格也調漲10至20%，若所有物品的價格持續高漲，我相信1月後的收工宴配套價格還會再漲。”

拿督斯里鄭明發（御善閣大酒家董事經理）：
多數人詢問或觀望中

“自從邁入國家復甦階段後，11和12月的餐席訂單有開始迴流，只是佔疫情前的50%而已。年底確實有一些新人結婚宴請，不過為了配合遵守防疫SOP，包括保持人身距離和限制人數等，所以筵開的桌席不多。同時，儘管明年1月底是農曆新年，但目前團圓飯或收工宴的訂單卻不多，很多人都在詢問或觀望中。”

沈佩雯（巴生Centro廣場廣告與推广部經理）：
宴會廳出租率達90%

“Centro宴會廳於12月週末的出租率達90%，其中不少是社團組織、新婚宴請、收工酒或年宴等。宴會廳如今也接獲明年1和2月的訂單，週末出租率也達90%，大多數宴請的是社團組織的農曆新年活動等。宴會廳過去可容納百桌餐席，惟如今配合遵守防疫SOP，宴會廳容納人數會減少50%，每桌限6人。”