巴生福建會館湯圓品嚐會   29傳統佳餚饗嘉賓

蘇學民：中華文化須傳承

同時，該會館會長蘇學民致開幕詞時透露，該會館舉辦冬至佳節活動已有8年，一屆比一屆辦得更好；尤其今年，婦女組和籌委會在疫情下勇敢再辦活動，彌補停辦一年的遺憾，值得讚揚。

他指出，華裔子弟對吃的文化非常講究，每個喜慶日子都有特別的食物，每種食品除了給予味蕾的美好體驗，也蘊藏著深厚的精神文化內涵。

“最近掀起的‘華裔用筷子吃飯阻各族團結’言論，其實是發言人個人的文化自卑感作祟，思想狹隘。”

他認為，優秀的中華文化要加以傳承，才能發揚光大，成為華族特有的文化特色。華裔都有責任去捍衛，使其和諧地融入大馬社會，成為大馬文化的一部分。

他也希望，接下來會慶等活動，婦女組能以福建傳統佳餚作為主食，致力推廣特色福建美食。

黃麗娟：嚴守防疫SOP慶節日

此外，籌委會主席黃麗娟表示，我國經歷多次行管令和延長鎖國、封城，如今90%國人已接種2劑疫苗，但在歡慶節日之際，也需潔身自愛，嚴守防疫SOP，才能與病毒和平共存。

她強調，一個人能走得快，一個團隊可以走得更遠，全憑互相信任和支持、相挺。這次活動，從美食、禮品到佈置，大家都親力親為，值得嘉許。

“在這個傳統節日吃餃子、湯圓、餈粑等甜食，是冬至特有習俗。福建人稱湯圓為‘圓仔’寓意團聚；而古早味的紅白湯圓，寓意陰陽交泰。”

“秋”組三料冠軍

經5名評審品嚐及打分後，由葉金花領導的“秋”組成為全場大贏家，囊括最佳團隊精神獎、美味創意佳餚獎及創意湯圓獎三項冠軍，收穫至豐。

出席者包括該會館榮譽會長拿督鄭金智、署理會長拿督吳亞烈、副會長兼婦女組顧問陳細英、副會長陳祈福、副會長拿督呂志偉、青年團顧問拿督黃福美、青年團團長吳金星、秘書長陳勁仁及副秘書長廖春發等。沙巴斗湖福建會館第一任婦女組主任鄭寶熹也是特別貴賓之一。