最近託“雪州新村好品大賽” 的福,我有機會嘗試40組新村的土產,有醬料、肉骨茶、餅乾、糕點、蔬果醬及蝦餅等,能嚐到這些傳統及古早好滋味,是一分幸福和驕傲。
這次大賽給出優渥的獎金,其實只是鼓勵村民參加的方法,實際上更想通過好品來激活新村,帶動在地經濟。
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自2018年起上任雪州新村發展行政議員以來,我積極走遍雪州各個新村,瞭解新村特點、風土人情,還有嘗美食。
我總覺得,新村是城市人嚮往居住的地方,於是2019年我們朝這方向推廣新村,通過社交媒體帶出新村景色、文化和村民的日常。
對我而言,雖然新村是歷史產物,但不代表它是過去式,反而只要注入新元素和規劃發展,新村仍有發展潛能。因此,在2020年,我們把新村發展定位為“新村ing”(新村進行式),顧名思義新村正在或仍可以發展,而不是等著人口凋零、沒落。
到了2021年,無情的疫情肆虐一年,全球乃至我國經濟受重挫,救經濟是首要任務。於是結合2019和2020年推動新村發展的方向和目標,我們策劃出推廣新村、提升村民能力和刺激新村經濟的“雪州新村好品大賽”。
長達半年的大賽日前辦了線上頒獎禮,經專業評審在35組新創和資深組中,各選出三甲得主。團隊還特意設致得獎感言環節,我們都聽出、看出得獎者(甚至家屬)的激動,除了因為他們的努力受到肯定,也因為新村食品終於有出頭天。
回首大賽開始收件時慢熱,大家抱著觀望的態度,並非因為雪州政府第一次舉辦,而是一直臥虎藏龍的食品達人對本身的產品半信半疑。我的產品只是塑料包裝、我的產品只是普通材料製作、我的產品沒有故事……誰知道經過一系列專業導師授課和陪伴後,不論在故事、設計、營銷和運營方面都大大提升,參賽者更有信心,也開始對自己的新村和產品感到驕傲。
“雪州新村好品大賽”的影響有多大?又能如何救經濟?實不相瞞,已有一些條件很好的財團看中這些來自新村的好品,準備出手協助推廣到全馬,甚至世界各地。倘若業者也準備好,接下來訂單倍增不再話下,這麼一來就能製造更多就業機會,留住年輕人或吸引年輕人迴流。
雪州有77個新村、漁村和重組村,哪裡有美食,老饕都會想去,所以好品不只是味蕾的享受,也是吸引民眾走入和認識新村的鑰匙。雪州政府秉持“授人以魚不如授人以漁”的精神,挖掘和輔助被“埋沒”多時的食品達人,也藉助他們的力量,凝聚新村共識。
新村是聚寶盆,除了美食,還有很多寶藏,找一天去走走看看,體驗吧!
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