沙登區3產品入選新村好品 歐陽捍華籲民眾大力支持

出席者包括梳邦再也市議員王奕翔、唐竟發、沙登新村管委會主席方年泰、史裡肯邦安婦女增值中心主任禤雪涓等人。

“媽蜜王即煮醬料”
吳秀秀：適用中日式料理

“媽蜜王即煮醬料”的創作者吳秀秀表示，由於冠病疫情，去年就開始居家作業，所以一向有研究醬料的她，有了更多時間研究和改良醬料的做法和包裝方式。

她指出，她丈夫本身是經營售賣海鮮海產類生意，一些顧客會詢問是否有醬料可以搭配，而料理起來更簡易的醬料也因此誕生，也可以供顧客伴海鮮吃。

她稱，該醬料的特點是適用於中式和日式料理，即普通的華人傳統美食如媽蜜雞和排骨，以及日式照燒，煎三文魚都適用。

她也說，蜜糖是該醬料的主要材料，旨為讓食用者吃得健康。另外，為了讓產品包裝更佳，她前後改良約4次，加上疫情嚴峻時期，一些物品的供應並不全，所以整個過程頗有挑戰。

“勁辣香”
陳紫君：外婆的秘方

辣椒醬“勁辣香”則是來自陳紫君的傑作，目前在杏壇服務約20年的她因疫情期間都處於居家作業，偶爾會想到找一些辣椒醬解饞，惟找不到心頭好。

她說，她想起外婆家鄉，即霹靂州江沙的玲瓏新村的蒜米辣椒醬，所以便向外婆取得辣椒醬的秘方，再重新制作，整體味道勁辣。

“這個辣椒醬的味道非常好，有別於一般的辣椒醬，於是也是想著將外婆的味道，包裝成產品讓大家有機會嘗試。”

她指出，在“勁辣香”的包裝上的太極圖，除了是因為外婆喜歡打太極外，也和沙登新村中，不少居民會在住家門前掛八卦鏡有關，所以包裝也呈較復古風。

“滋潤雪燕桃膠膏”
李堇華：開蓋即食好方便

“滋潤雪燕桃膠膏”是來自3人團隊的“微甜坊”，即李堇華、曾榲淇和孫家榮的共同出品，亦是一家在今年1月開創，現售賣糖水的小型商家。

目前，他們在沙登埠（舊沙登）設立中央廚房和顧客自取處，並在錫米山巴剎附近和蕉賴皇冠城設售賣處。

李堇華說，一般的雪燕桃膠膏需要1天的時間來準備，如今食客可以直接開蓋即食用或是加入水或其他甜食中，非常方便，當中含有珍珠桃膠、雪燕、紅棗、雪蓮子、龍眼乾等多種優質材料，而且不含一滴水分也無添加白糖。

“在9月開始預售時，我們就突破100罐的訂單，顧客反應不錯，有者也回購作為禮物送人。”

他透露，他們將該產品的包裝設計，讓開箱者有拆禮物的感覺，讓大家在苦澀的疫情期間嚐到甜滋味。

myStartr眾籌募5000令吉晉級

目前，這三組來自沙登新村的參賽者，正通過myStartr眾籌平臺預售升級版的產品，募集到5000令吉才能晉級決賽。

三甲名單將於11月21日公佈。屆時，資深和新創兩組的冠軍隊將獲1萬令吉、亞軍8000令吉，以及季軍5000令吉，相關的產品也會得到更專業的推廣。

在過去的數天，“雪州新村好品大賽”也對參與者展開一系列的培訓工作坊，以協助參賽團隊產出好品。