(沙登9日訊)疫情新常態下,打包食物回家已非常普遍,然而塑料包裝容器已經在過去的一年內先後漲價至少3至4次,每次漲幅為10至20%,部分食肆業者被迫將相關成本轉嫁到消費者身上。
價格常有浮動
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受訪的塑料包裝容器批發業者指出,其實疫情還沒有到來前,塑料容器價格就常有浮動,惟當時食肆業者多以堂食生意為主,所以一些業者在打包上所需的容器費用就不會和顧客計較。
一些餐廳則一直以來都有收取包裝的費用,即針對所使用的容器,象徵性的收取費用,如一個塑料紙袋20仙、盒子50仙或是10%的打包(包裝)費。
漲幅轉嫁消費者
塑料包裝容器批發業者說,由於現在用餐情況大變,以打包為主,一些食肆業者在大量的使用這些塑料包裝和容器下,無法再自行吸納包裝的成本及費用,開始徵收費用,讓人有“貴了”的感覺,但這期間塑料包裝和容器都一直有在漲價。
他們坦言,一個容器的漲幅是以仙或角為單位,短期或不會覺得是一個成本負擔,但是長期並大量使用,至少10%的價格漲幅,足以讓顧客覺得沉重。
受訪業者表示,他們目前一般都會採取部分物品容器的成本自行吸納,部分則與顧客共同承擔的方式來維持生意,也算是減輕彼此的負擔。
他們表示,漲價的原因千百種,據他們瞭解,現在漲價的情況是與原料不足、製造工廠人手減、運輸費高漲、國際油價有波動有關。
有者也說,儘管這期間這些塑料包裝和容器的需求量增加,但是他們的生意也同樣受到了疫情的影響而有所流失,如一些食肆業者已經暫時休業,一些仍有營業的食肆業者則因為生意減少,所以購入較少的容器。
鍾小姐(40歲,塑料包裝容器批發業者):增加食肆成本負擔
“據製造商向我透露,這期間塑料包裝和容器漲價最大的原因是和原料不足有關,畢竟這期間的需求量高,單從去年起直到現在,相關的塑料包裝容器就已經漲了至少3到4次,每次的漲幅大約10至20%。
對食肆業者來說,這樣的漲幅是很大的,因為是以每一個容器就有大約有幾仙或角的調漲來計算,他們大量購買,長期下來會有成本負擔,自然不能向以往那樣‘免費’給食客。
由於這期間這些塑料物品的價格上漲,我們也只好加到售價中;一些物品我們則以各別負擔一半的成本費用來售出;就比如一個飯盒的價格突然間漲了一倍,相信大家都會無法適應。”
黃先生(40歲,鳳凰塑膠企業老闆):業者象徵性收費
“塑料容器和包裝漲價已是平常事,在疫情前就已經有調漲,疫情發生後即從去年起至今也有調漲過幾次。
可能之前大家不太感受到塑料容器價格上漲的情況,但隨著用餐形式變成以打包為主,食肆業者也更加感受到所需要的包裝成本,所以必須象徵性收取費用。
其實,塑料容器和包裝的價格是有浮動,不擔保之後或會出現價格調低的情況,但一切都會跟著市場情況包括國際油價的走勢,原料的供應來進行調整。”
周先生(50歲,塑料包裝容器銷售員):確有數次漲價
“從去年至今確實有漲價過數次,惟具體的漲幅我不太記得,但是塑料包裝容器漲價並不稀奇。
漲價的因素多元,包括國際油價有波動、製造容器的工廠不能運作,即便是運作也是在限制人數的情況下進行,所以在需求量提高,但生產量減少的情況,費用上有調漲是正常的。
但如果相關的物品只是稍稍的漲價,相關的成本店家或供應商一般會自行吸納。”
李國文(雞飯檔業者):選擇自行吸納成本
“對我來說,如果塑料包裝和容器並沒有過分的調漲,我是不會將有關的成本讓顧客買單的,會選擇自行吸納。
外面的市場我不太清楚,但是我都是和長期合作的供應商購買塑料容器、包裝和餐具,或許有折扣的原因,所以這期間並沒有明顯的感覺到價差。”
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