报道/陈佩莉
摄影/黄玲玲
红砖墙、花地砖,还有老式卡带及电脑作为装饰,甚至连创意菜名都可能会勾起你的童年或青春回忆。《吃遍雪隆》最后一期的文良港篇,带你到充满年代感的“年代餐室”吃美食,也回味青春岁月。
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位于云顶吉冷路的“年代餐室”是于去年9月开业,至今也已有约1年的时间,也深受当地居民的喜爱,甚至在一般工作天的午餐时间都能看到几乎满座的人潮。
“年代餐室”是由一群志同道合,曾经在酒店工作并拥有餐饮经验的伙伴共同创立及经营,因为同样为80后而将该店打造成充满80年代怀旧感的复古茶餐厅。
吴莉芳:顾客群以街坊为主
合伙人之一的吴莉芳指出,他们一共有6个人合伙,曾经一起在谷中城开设餐厅,风格与“年代餐室”相似,同样是走比较复古及怀旧的风格;后来因为租约届满,因此决定搬出来另外开一间。
“我本身是在文良港土生土长,当时觉得这里并没有类似概念的餐厅,因此决定进到文良港开设这一间店。”
她说,该店同样延续前一间店的风格,是以80至90年代怀旧感为主题,不过由于所在地点不同,顾客群也有所不同,目前会以文良港街坊、学生或一些小家庭为主,尤其在周末会吸引不少人来用餐、聚会。
像回到老家吃饭喝咖啡
“年代餐室”从店面装潢到菜单设计都有浓厚的怀旧风情,店里还摆满了上世纪的用具用品作为装饰,柜台前还有装着复古零食的玻璃罐,一进入店内就让人感觉好像是回到了80年代,在老家吃着饭、喝着咖啡的情景。
当然食物也是吸引顾客的重要因素,无论是正餐、小食或茶饮,每一样都份量十足且相当美味,味道当然也是相当符合本地人的口味。
本地风味特调饮料
此外,该店也有不少相当有创意却不是本地风味的特色饮料,包括有以凉粉打造的各种特调,以及将国人最爱又最常喝的美禄加上奶茶的特饮。
吴莉芳表示,该店的食物都是比较道地及大众化,3岁到80岁都能接受及喜欢的食物,除了正餐之外也有一些类似街边小吃的餐点可选择。
主食搭配酥脆烧肉 排骨
吴莉芳说,该店也主打猪肉料理,在多项餐点中都能看到猪肉的踪影,包括咖哩面里加入了酥脆的烧肉,招牌椰浆饭则搭配排骨。
“我们主打猪肉比较多,因为发现很多餐厅比较少用猪肉。如外面的椰浆饭都是搭配咖哩鸡为多,猪肉或排骨则是比较少见,而我们的招牌‘7号椰浆饭’用的就是咖哩排骨。”
鸡扒最热销
此外,她也说,该店的奶油鸡扒椰浆饭也相当受欢迎,尤其是获得不少年轻人的喜爱,有父母甚至因为孩子喜欢他们家的奶油鸡扒,特别带孩子到该店庆生。
“我们的鸡扒是店里的热销餐点,甚至有时还会卖断货,尤其在周末很快就会卖完,让顾客忍不住询问可不可以打电话来预订。
“鸡扒其实也配有不同的口味酱汁,其中奶油酱是最受欢迎的。”
不定期换菜单 创新餐点
吴莉芳也说,该店也会不定期更换菜单,不断创新的餐点及撤换较为不受欢迎的餐点,也借此让顾客有新的选择。
值得一提的是,与和该店的风格相符,每一样餐点都有一个创意的名堂,比如猪仔酥、7号椰浆饭、黄金右脚等,甚至连80后肯定不陌生的七龙珠都成为餐点的名字,而这些创意十足的名堂可都是由该店合伙人之一所构思的。
年代餐室
地点:G2, Setapak 33, Jalan 2/23d, Off Jalan Genting Klang, Taman Danau Kota, 53300 Kuala Lumpur
联络号码:03-4032 3280
脸书:http://www.fb.com/niandaikopidiam
营业时间:早上10时至下午10时
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