吃喝穿玩样样齐·士毛月新村巴刹聚集华裔小贩

丘文尧：60年代村民在店前摆卖

士毛月新村巴刹约于24年前启用；在此之前，村内其实没有实质的巴刹，只有寥寥数档的蔬果鱼肉贩，聚集在5路和6路交界处路旁的店铺摆卖，顾客群也以村民为主。

士毛月新村村委丘文尧（70岁）透露，那个时代，士毛月街上的才是当地真正的巴刹；新村内的虽然像个巴刹，却不名副其实，惟印像中是村民采买物品的集中地点，有数档卖蔬菜、猪肉和海鲜的档口。

“有需求才有供应，60年代左右就开始有村民在店前摆卖；而所谓的店屋，也是由房屋改变而成，店屋位置也有限，所以档口不多。”

他说，旧时“巴刹”的货品以湿货为主，也比较简单；但如今的巴刹却是吃、喝、穿、玩应有尽有，且种类繁多。

30年前建有盖巴刹

丘文尧披露，考量到“巴刹”位于十字路口且经常造成交通阻塞，因此政府在近30年前，在巴刹现址（新村大路和10路交界处路旁）建设一座有盖巴刹，尔后不仅将小贩迁入营业，也开放让其他居民申请摊位，才让“士毛月新村巴刹”有了现在的规模。

周末人潮较多

“这里（现址）比较宽敞，也有空地让大家泊车。巴刹内大约有30个档口，建筑外也有小贩露天摆档，周末人潮比较多。”

他补充，该巴刹内大部分小贩是新村村民或周边住宅区居民，外来小贩仅占少数，且多只在周末前来摆档，并不固定。

据观察，相较于其他巴刹设有熟食区域，士毛月新村巴刹内虽有多个售卖糕点和经济粉面的档口，却未设桌椅供食客用餐；但每逢周末假日却有大批民众前来采买，尔后在附近茶室用餐，度过假日的早上。

“除了年初一较少人摆档外，巴刹几乎一年365天都在营业。”

与大街巴刹“各据一方”

丘文尧也提及，士毛月街上的湿巴刹原址在现在的马电讯地段上，旧时因为货品选择较多，曾是士毛月一带和新村居民采买的选择之一；但在搬迁后，友族小贩增多，加上新村内的巴刹启用，华裔顾客也渐渐转移，两巴刹继而有了不同的面貌。

在超市林立的现下，尽管巴刹生意难免受影响，但丘文尧却认为，人情味是传统巴刹的特色，部分小贩已摆档二三十年，甚至数代人都在这里，与顾客的交情是超市取代不了的。

“顾客要与巴刹小贩交谈很容易，不像超市，无论去了多少次，他们（店员）未必对你有印象。”

房子改为店铺摆档

“我印像中的新村‘巴刹’，是位于新村的5路和6路十字路口旁。那里的房子被改为店铺，约有4间店铺，并摆有约五六个档口。

士毛月街上的湿巴刹虽然历史悠久，现在也以友族小贩和顾客居多；但在五六十年代左右，其实估计有90%的小贩是华裔，我的父母当时也经常到该巴刹采买，毕竟货品的选择比较多。”

周末假日生意最好

“我曾在村内的5路路旁摆档数年，后来才跟着大家一起迁入巴刹现址，至今20多年。以前的地点位置很小，只有约10个档口，也比较塞车。

有了这座新巴刹后，我被安排在巴刹内营业，但因摊位太小，所以改到巴刹前摆档。相较于以前，现在的巴刹环境自然较好，也不会那么拥挤，加上附近进行屋业发展后，居民增加，巴刹顾客的人流量也增多，周末和公共假日生意最好。

我也曾在街上的巴刹打工，那时的巴刹，三大民族小贩都有。”

货品新鲜 拥老顾客

“我是新村村民，以前村内的‘巴刹’其实是在杂货店前摆卖的档口，我曾在那里帮鱼贩打工10年，那里位置不大，经常塞车，加上附近有医院，每当救护车经过，都要狂鸣车笛，提醒大家让路。

我后来找了辆罗里，开始到花园区兜售，24年前巴刹落成启用后，成功取得摊位，就进入巴刹营业至今。到花园区兜售，是上门找顾客；在巴刹摆档，则是顾客上门找我们购买，生意自然比较好做。我有不少老顾客，也有很多是花园居民。

我觉得，相较于到超市需要排队还钱，巴刹的货品虽然稍贵一些，但却绝对新鲜，且往往也能节省购物时间。”

档口经营了五六十年

“旧时村内没有巴刹，我的祖父就在街上的湿巴刹摆档；后来村内陆续有人摆卖，他就搬回来，在家门口摆起档口，除了卖猪肉，也卖一些杂货。

如果从那个时代算起，我们也经营了五六十年了；旧时很热闹，周边住宅区的居民也会到村里采买，熟人比较多，大家感情也好，加上隔壁有茶室，人潮来来往往，档口也营业至下午三四时，也有割胶工人收工后来采买，整个氛围很好。

我是在约20年前才接手档口，每天凌晨2时就前来开档，直到早上10时左右收档，顾客以熟客居多，也有一些陌生客。”