安哥安娣风雨不改话家常．锡米山巴刹 喝茶老地方

“锡米山顶巴刹不大，只有大约一间住家的大小，10多档左右，主要售卖蔬菜和肉类的生鲜食材，选择也不多；而另一边的巴刹货源比较全面，衣服、文具、用具和食物都有，以致前者后来逐渐没落。”

逾20年前，为让路威尼广场发展，小贩们曾三度搬迁，包括迁到河边、靠近锡米山1 Ringgit茶室附近的交通灯旁，以及巴刹现址对面的空地（现为巴刹停车场），直到巴刹现址建竣后，他们才有了正式的落脚地。

黄伟德：共250档95%华裔小贩

锡米山巴刹小贩公会主席黄伟德说，小贩在对面空地营业大概有两三年左右；在巴刹现址建竣后，从两个巴刹迁来的小贩也没有现在那么多。

“巴刹原本建有180个档口，在临时地点（空地）营业的小贩只有120多档，所以搬迁时，政府开放让其他人申请。后来，我们也申请在巴刹外（围篱内）增设70个档口，所以巴刹如今共有250档。”

他忆述，临时巴刹的地点虽然大，却没有加盖和水电供应，小贩们饱受日晒雨淋，下雨甚至会积水，非常不方便；但如今有水有电、有瓦遮头，还有电风扇，环境非常好。

他也提及，该巴刹目前有逾95%的华裔小贩，印裔和巫裔小贩分别只有2档和3档；除了每日下午有清洁工人进行清扫工作，小贩们每月也会安排一天进行大扫除，确保巴刹的卫生。

巴刹货源充足可货比三家

谢伟贤说，如今的巴刹地点适中且方便，加上档口多，货品应有尽有，且小贩们也和蔼可亲，继而吸引许多村民和外地居民前来采买。因此，就算是超市抢市的情况，该巴刹也未现人潮流失的情况。

“巴刹货源充足且档口多，能让顾客货比三家，所以仍是村民较信任的购物地点。巴刹刚好在关东村和锡米山新村之间，其中关东村有约300户居民，锡米山新村人口达1万2000人，加上周边还有一些住宅区，所以每早都非常热闹。”

他说，该巴刹拥有许多古早味和道地的美食档口，如肉干面包、猪肠粉、面档、传统糕点、经济粉面及糖水等，大多都是从以前经营至今，大部分村民平日都到巴刹享用早餐。

同时，他也提及，该巴刹外也常有一些长者前来摆档，售卖一些自家种植的蔬菜，包括竹蔗及番薯叶等，都是无农药的，也算在城市中的巴刹比较少见。

下月重新粉刷迎新貌

锡米山巴刹将于下月重新粉刷，迎接全新面貌！

锡米山新村管理委员会副主席（副村长）兼万宜区国会议员王建民助理魏子权透露，王建民已拨出约4万令吉款项，作为提升巴刹屋顶排水槽和重新粉刷的费用；其中，屋顶排水槽的提升工作已经完成。

他说，该巴刹屋顶的排水槽因过于陈旧和生锈，一直都有漏水的现象，早前终于获拨款修复；而重新粉刷巴刹的工程，则将于下月左右展开，届时将漆上鲜艳的颜色，让巴刹焕然一新。

“工程会在小贩们收档后展开，预计将耗时2周左右。由于巴刹自启用以来不曾油漆，所以小贩们此次也非常愿意配合。”

廖世财及何伟玲（66岁及61岁，肉乾面包小贩）：已摆档35年

“我们从巴刹还没搬迁前就开始摆档，至今已经35年。当初是因为帮人家打工，觉得这行蛮好做，才开始自己创业。

我们居住在蕉赖，开始摆档时，大道都还没建，来往都不太方便。那时候，巴刹环境简陋，必须撑伞遮阳挡雨，路又烂，下雨天还会淹水；但熟食摊位不多，竞争没那么大，生意也比较好。

如今我们每天早上5时营业至11时，每周花一天的时间制作肉乾和肉丝。自己制作肉乾和肉丝，能选择优质和新鲜的肉，品质受到保障。”

姚冬梅（70岁，村民兼巴刹常客）：每天来巴刹报到

“近20年来，我们一班老朋友几乎每天都会到巴刹报到，就坐在咖啡档前的位置，吃早餐、聊天，大家没有固定的时间，有早有迟，先到的就先用餐，吃好就往后退一些，将位置让给其他姐妹用餐。

除了每周一巴刹茶档休息之外，我们几乎风雨不改来这里聚聚，有事者可以先走。而大家都知道这是我们的位置，平时也几乎没人会抢坐。”

刘两顺（81岁）、戴金云（63岁）、刘女士（63岁）：自种无农药蔬菜售卖

“我们以前都有工作，只是偶尔或趁佳节时过来摆档，最近3年较频密和固定。我们来自不同地方，平时带来自己种的一些蔬菜和手做的糕点，赚一些零用钱，反正退休了也没事做。

我们大概售卖六七种自己种植的蔬菜，都是没有农药的，生意也还算不错。”

辜春兰（64岁，杂货档主）：已数度迁档

“威尼广场的现址，就是我们当初摆档的地点。那时的巴刹没有屋顶，只有20多个摊位，是一个圆形的范围，档口和档口间也很密，没什么空间。

当时的人口不多，所以小贩也不多。锡米山顶巴刹的顾客大多是新村居民，我们主要做附近花园住宅区的居民生意。

后来让路发展而搬迁时，我们是先迁往河边，再搬到交通灯附近，尔后是巴刹现址对面的空地……直到这座巴刹落成后，才迁入这里，直到现在。

以前是我丈夫摆档卖杂货，我卖衣服；丈夫中风后，我负责卖杂货，女儿帮忙买衣服；她如今也拿些菜来卖。”

李富亮（39岁，鸡贩）：档口较小无法宰鸡

“爷爷旧时是在锡米山顶巴刹摆档，我从小就经常到那里帮忙。那里设有屋顶，空间也宽敞，但我印像中只有10多个档口，主要是售卖蔬菜和肉类等生鲜货品。

那个巴刹如果还健在，已经有逾70年历史。基于是老巴刹，人潮到了后期已经不断减少；相较于其他小贩，我们其实没有经历过多次搬迁，虽然早在90年代已多次传出拆除的消息，大家都在等时间，最后还是这里建好后，我们才被安排搬迁进来。

这里的档口比较小，无法宰鸡，所以我们只能另找个工厂处理鸡只。”