猪肉档多 价格廉宜‧增江北区巴刹照顾老街坊

合法小贩多达180人

被甲洞路分为南区与北区的增江新村，曾是全马最大的华人新村；而增江北区巴刹则是村内唯一的湿巴刹，当年几乎所有在该区摆档的小贩都是村民；时至今日，小贩与顾客间的关系，也早从“邻居”，变成老顾客、老朋友。

增江北区巴刹主要集中在增江阿曼1路（Jalan Jinjang Aman 1），分为露天和室内巴刹区域，共有约340个档口，合法小贩多达180人；其中，露天的小贩都以大阳伞遮阳挡雨，以致路中央遍布伞架，显得更为拥挤。

已搬迁村民仍回来採买

经历逾半世纪，该巴刹如今显得斑驳老旧，惟价廉物美、货品齐全这一特点，不仅仍吸引当地村民前来，就连灵市、鹅唛等地的居民也会前往采买，周末人潮更为拥挤。

受访小贩忆述，该巴刹早在他们幼年时期已经存在，且大部分小贩都是从父母手上接过经营担子，并摆档至今，其中有不少人已经营逾50年。

他们透露，当时几乎所有小贩都是村民，所售卖的物品也都以供应村民为主，大家感情融洽，甚至到下午四五时还有人摆档，方便附近胶园的工人前来采购。

那个时候的巴刹每逢佳节，如端午节、清明节和农历新年等，都非常热闹；如今，顾客还成了老朋友，许多已搬出新村多年的村民，还经常会回到巴刹买东西，感受人情味。

余保凭：设施缺乏提升 不敷应用

由于设施缺乏提升和良好的管理，增江北区巴刹室内区域的建筑早已非常陈旧，不仅屋顶锌板生锈、天花板脱落破洞、风扇失灵，连厕所也非常糟糕，令许多小贩陆续迁出建筑，宁愿撑伞摆卖。

在这样的情况下，顾客们逐渐也不太愿意走入室内巴刹，令小贩们倍感无奈，继而也希望吉隆坡市政局关注，并拨款修复和提升设备，改善巴刹环境。

甲洞社区服务中心主任余保凭就表示，该建筑在巴刹初期就已存在，惟55年来缺乏提升，设施早已无法应付目前环境的需求，为小贩带来诸多不便。

“建筑物经风吹雨打，设施从逾10年前就开始越来越陈旧，小贩多次呼吁市政局拨款提升基本设施，但要等非常久的时间，加上投诉后也不见行动，久而久之也懒得理会，造成整个环境越来越糟。”

他说，市政局没有严格重视巴刹需求，且随着吉隆坡的城市发展，传统巴刹已逐渐被边缘化，新的住宅区也已不获准建设巴刹，令传统巴刹犹如等待自动淘汰。

垃圾丢入沟造成阻塞

他提及，增江北区巴刹缺乏良好的排水系统，加上部分不负责任小贩随手将垃圾丢入沟渠，长期累积造成阻塞，以致巴刹在豪雨后会出现积水情况。

“虽然每年有一两次的大扫除，但效果不彰，因为阿南弗拉清洁工人往往到中午就离开，没有真正操作整个清洁运动，所以问题一直无法解决。”

他提及，碍于小贩将档口“钉死”在路上，影响阿南弗拉定期进行清理工作，久而久之也就不再理会；因此，要打造整齐和卫生的巴刹环境，小贩和市政局都有责任。

他呼吁小贩与市政局配合，牺牲一段时间，让当局做出系统化的改善，包括提升沟渠等，以造就更卫生的营业环境。

“我希望有拨款时，市政局先拨出部分款项提升室内巴刹的设施，尔后提升两旁沟渠，再来则是为露天巴刹加盖；如此一来，小贩们不用再撑阳伞，也能让路边得宽敞，相信能改变巴刹的面貌。”

在室内巴刹卖菜50年
叶清江（70岁，菜贩）

“父亲以前也在巴刹卖菜，我1969年开始摆档，做了50年。旧时的巴刹很简单，室内巴刹内也没有多少档口，只有大约两三个猪肉档，就我一档卖菜，当时路旁的小贩也不多，附近的割胶工人甚至下午四五点还会过来买菜。

那个时候，到巴刹光顾的都是村民，大日子时很热闹，人潮也多；现在则有许多外地居民会过来采买。鉴于市政局允许小贩在路旁摆档，以致越来越没有顾客走进室内巴刹，空置的档口也就越来越多。”

特别留意陌生面孔
黄金来（65岁，猪肉贩）

“我是增江新村居民，从小就在这一带长大，18岁就到巴刹卖菜，后来发现卖猪肉比较好，继而在20多岁时，转卖猪肉。

鉴于我们都采取薄利多销的方式，所以很多外地居民如今总喜欢来买猪肉，且巴刹内的货品便宜、小贩也有人情味，向来也吸引八打灵再也等地的人到来。

此外，小贩间也很合作，看到陌生面孔或非居民时，会特别留意，一旦发现他们有偷窃行为，就会马上逮捕，保障顾客们的财物安全。”

从邻居变顾客及朋友
李南駩（71岁，猪肉贩）

“我在10几岁时，就开始帮忙父亲卖猪肉，随后也接手档口。我们一直都在室内摆档，旧时档口不多，也只有三两个猪肉档，外面也没什么档口，毕竟那时人口少，需求不高。

后来，因为露天小贩越来越多，顾客们也都在外面采买，所以室内的小贩才陆续搬出去。很多小贩都是从父亲手上接手摊位，我们做的多是老顾客的生意，大家都已经相识很久，相处很和谐，早已从老邻居变成老顾客、老朋友了。”

打算做到不能做为止
林金莲（73岁，鱼贩）

“以前都是附近居民前来摆档，当时档口不多，竞争没那么激烈。我19岁就开始卖鱼，鉴于子女都不愿接手档口，所以至今也没想过退休，打算做到不能做为止。

我每早6时左右前来摆档，中午12时左右收档，许多顾客早已变成老顾客，在我割白内障暂停工作的那7个星期里，他们也没有转向他人购买，反而在我回来开档后，回来光顾。

顾客永远是对的，我们对他们好，他们也会跟我们好，一些顾客虽早已搬出新村，但还是会倒回来光顾。”