点心与茶，茶点赋缘； 品味创新，共享圆满

一盅两件，吃点心；一壶靓茶，叹早茶。在《圆缘茶居》点心茶楼里，食客们将品尝到把点心和茶完美融合，别具一格的饮食体验。

老板李俊成原是一名室内设计师，尽管也拥有自已的餐饮集团，经营着几家西餐厅，却也从没想过要开一间属于自己的点心店。直到某一天，一位点心店老板因疫情期间不堪亏损，实在经营不下去，才询问他是否愿意接盘这家点心店。

在接下这家门店之后，李俊成想到了在高档酒楼与平价茶楼之间，点心正好缺了中档茶居这一块，于是便拍板决定尝试，开设一家“高贵不贵”的点心店。他以6万令吉顶下这间店，并花费了30万令吉亲自操刀设计整修一番，修成今日《圆缘茶居》隽秀典雅的面貌。

轻奢风格高贵

李俊成指出，《圆缘茶居》旨在颠覆一般传统茶楼，走的是轻奢典雅、精致美味风格，既没有高档茶楼的高不可攀，也没有平价茶楼的便宜无品。每道点心单价消费介于10至15令吉之间，每道点心都是手工精工细做、新鲜现点现卖。

为了让食客品尝到独特的茶点体验，他也一鼓作气将后厨原班人马改革整顿，让他们针对邻近一带点心茶楼的点心评估分析，找出市场上最时尚最火爆的创意点心。其独创的荔枝虾球便是将一颗颗娇艳欲滴做得仿如荔枝的虾球挂在荔枝树上，将一道美食最基本的三要素，即色香味齐全的美味佳肴端上桌。

其镇店之宝九宫格点心包含九中不同味道的点心，不仅摆盘精致优美，还能保证食客一饱口福。店内的皇帝炒饭初看似一碟平凡不过的炒饭，但也配上了如带子、飞鱼卵等高档或中餐少用的食材，将一碟好吃的炒饭炒好出锅后，再用心地砌成一个鱼形端上桌。

吃点心当然少不了茶，《圆缘茶居》精挑细选来自中国福建武夷山上好的俞岩好茶，配搭精巧可爱的点心，边喝茶边吃点心，解腻又解馋，均堪称一绝。

无论是对传统点心的改良优化，还是对现代人精致味蕾享受的精准把握，《圆缘茶居》无疑正在用它独具一格的茶与点心，以及用心打造的轻奢茶居品牌，改变世人对港式点心的刻板印象。