米其林一星餐厅新闻资料

简

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一人之境

彭健伟／怀石料理与黑白大厨

一顿怀石料理11道菜，当时我忙着用鼻子嘴巴品闻细尝，还得与主厨交流做记录，无暇好好思考。日前看完韩国美食真人秀《黑白大厨》，节目中评审安成宰非常注重餐盘上每一种食材是否都有意义。如今回想当时的用餐体验，真的每一道菜都极其节制，没有多余的食材……

1月前

一人之境

一人之境

彭健伟／温泉、清酒与米其林

千里迢迢来到松之山温泉街，从外观看起来，玉城屋温泉旅馆就像日本各地温泉街路旁林立的旧式旅馆一样平平无奇。踏进旅馆，置身于客房，切身感受那宽敞的空间和现代化设备，以及从登记入住、餐厅招待到客房服务全程无从挑剔的高品质体验……

2月前

一人之境

雪隆头条

隆市“唯二”得奖餐厅 D.C. by Darren Chin Dewakan 摘米其林一星

（吉隆坡14日讯）吉隆坡的米其林一星餐厅，你知道在哪里吗？

2年前

雪隆头条