有机农耕新闻资料

简

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

都市绿园

绿意盎然 | 白发苍苍仍拔草翻土农作物丰富省下买菜钱

他们诚意与毅力，成功在2018年4月举行动土仪式，开拓出一片80公尺长和30公尺宽的茂盛果园与草药园。所有种植成果，毫不吝啬与街坊分享。

9月前

都市绿园

VIP文

好好有机蔬果菜园一家人用爱打造有机农耕

做为一名旁观者，我会说，乌鲁音南马好好有机蔬果菜园的缘起，始于爱。报道/摄影：林淑敏做为一名旁观者，我会说，乌鲁音南马好好有机蔬果菜园的缘起，始于爱。故事，还是要从头说起。 98年爆发的经济风暴，让一对原本在吉隆坡从事建筑业的夫妇，即现年66岁的蔡正华与62岁的黄桂好也受到波及。于是，太太把一半的重心转回家庭，照顾5名年幼的儿女。蔡正华说，太太在彭亨州加叻新村长大，喜欢悠闲的生活。 “在首都，单是接送年龄不一的孩子到不同的学校，在堵车之中赶时间，人一下子便憔悴了。何况，她还是我国最早一批居家作业的职业妇女，照顾孩子之余，还必须在家为公司理账，时间被切得很碎。” 心疼太太的他，在一次偶然的机会下，看到报上一则卖屋启事时，便留了个心眼。 [vip_content_start] “当时很多人倾家荡产，一所连地带屋7000余呎的房子，只要12万5000令吉。在乡区，送孩子们上学也只不过是10分钟的车程，可是生活成本大减，人也比较舒泰。” 更重要的是，在看房子时，黄桂好望着辽阔的蓝天白云，原本紧绷的脸部条线，全都放松了。就这样，一家七口从吉隆坡搬到乌雪县乌鲁音南马，只留蔡正华一人每天两地奔波，继续在商场打拼赚钱养家。太太想种好菜丈夫租4亩地开垦菜园从享受乡村生活，到开垦有机菜园，初衷是因为太太爱种植。蔡正华说，搬家后，太太在房子四周种满了花卉，神情舒泰。 “然后，见到住家附近有空地，她又想要种出好菜，给大家吃上没有化学肥和农药的新鲜蔬果。” 爱妻的男人二话不说，只用行动配合。刚开始时向政府租下的4英亩土地底下，全是硬得无法下锄的黄泥和石块，得掏老本雇用神手翻土。投10万亏了3年蔡正华说，那是2009年12月，当时以为投下10万令吉便够以做出一个像样的菜园，没想到却是个无底洞；主要是因为地太贫瘠，种什么都歉收，只够自己吃，或者分给不介意农产品不甚如意的亲朋戚友，根本无法卖出市场。足足亏了3年，期间，蔡正华不断抽取承包工程的盈利，投进太太常常流连忘返的菜园。 “到底投了多少钱，到今天为止我都不敢去算，哈哈哈哈哈！” 检蛋壳果皮发酵养地 “我们到处去参观农庄，学习怎样种菜，人家不要的垃圾如蛋壳、果皮、被淘汰的蔬果我们当宝，拿来发酵当天然肥料养地。我自己搭建菜棚、修园子，省下大笔工程费，但也要直到第4年，才能收支平衡。” “有机蔬菜不用化学肥料也不含防腐剂，收成时间相对更久、农作物也不能久存，所以种植成本太高，如今只能算是小有盈利。” 有心有钱有点傻蔡正华的结论是，要开一座符合理想的有机菜园，不但要有心，有钱，还要有点傻。直到这个时候，一直微笑不语的黄桂好，才开口轻轻的说：“利润不重要，我想要的是一所保护环境，让大地万物恢复生机，又能为大家带来健康的菜园。坚持要做有机农耕，很多朋友都笑我们傻。” 赢得“农师傅”尊称这份坚持，为他们赢得了马来西亚维护及发展农业协会的“农师傅”尊称。这是健康与安全农业认证，获奖者必须务农超过3年、采用健康农作法、不使用转基因技术或产品，最重要的一个标准是——敢吃自己栽种的农产品。只吃自家菜抗癌黄桂好是癌症斗士，早已学会豁然面对，目前奉行生酮饮食法调养身体，平日只吃自家菜园的生鲜蔬菜。她说，深信大自然的磁场有其奥妙之处。 “亲近大自然的心旷神怡，让我身心放松，相信这对养病是有帮助的。也因为这样，我想要一座能让更多人享有健康的菜园。” “不是刻意的安排，但有了这座菜园，5个子女和他们的伴侣自然而然的会常常来此相聚，用他们的想法帮助我们经营，宣扬健康理念。虽然有病在身，但有了家人的爱与相陪，我在这晚晴岁月中，感到很幸福。” 疫期装潢园民宿建咖啡屋让孩子做爱做的事 2020年，全球大流行让世界陷入沉寂。数之不尽的商人为求自保，缩小业务规模，甚至关门大吉，保留筹码以待他日东山再起。不过蔡正华夫妇却反其道而行。继2018年建了装潢充满古味的菜园民宿后，他们在2020年的行动管制令（MCO）期间，又亲手建了菜园咖啡屋。为什么？这次，他们的女儿乙裴笑着说，因为妹妹依玏音乐系毕业从美国回来后，想要开咖啡馆。 “我是英国会计毕业后，把文凭交到老爸手上，就跟他说要去追求我喜欢的事业，当一个烘焙师。弟弟琼明也是工程师，但现在在菜园种菜。” “老爸什么也没说，就让我们做我们爱做的事。” 乙裴在外打工了3年，适逢疫情肆虐，蔡正华就领着一班原本干建筑的老伙计回到菜园，自己动手建一个咖啡屋，由从事室内设计的长女依玲和次女依纹合作布置，再交给三女乙裴和幼女依玏经营。目前，她们两姐妹亲手炮制的人气产品是黑芝麻蛋糕与黑芝麻拿铁。咖啡屋的红砖很有质感，原木家俱与菜园融合得天衣无缝，十分舒服。如果你有时间，欢迎到乌鲁音南马，来看看绿油油美不胜收的菜园景色，跟这家有趣的人聊聊天。玩乐小锦囊：地址：Jalan Patin 2, Batang Kali（Waze找Hoho Organic Vege Farm）开放时间：菜园（8am 至 5pm）、菜园咖啡馆（逢周五至周日，11am 至 6pm）菜园民宿：可供16人住宿，适合举办野外活动营菜园小铺：出售当日收成的新鲜蔬果联系：012-668 7978

1年前

VIP文