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巴生

3天前
6天前
1星期前
继续巴生故事。才两个人,除了排骨,还吃了以下几样: 炸肉丸:天生迷恋肉弹,煮汤最好,加腐竹粉丝,熄火前丢一大团唐芹,绝对入围最后晚餐菜单精选。 蒸的炸的不放过,尤其是红烧狮子头,可遇不可求。炸得更好,客家人爱混点咸鱼碎,可以连吃十八粒。这里的肉丸略大,算是肉饼了。粉多肉少,也炸得过乾。沾辣酱配啤酒还是可以的。遥望店家大冰箱的蓝绿瓶瓶罐罐,收回目光,冷静的喝口热茶。 头上的灿烂星空和内心的道德法则,总是让人敬畏和惊叹。康德讲的。剩下的肉饼打包吧。 胡须鸡:近年流行这鸡,功力不深,吃了多家,分不出和其他鸡有大分别。 来的是一人鸡饭分量大小,客家咸鸡手法,又咸又湿,怪不得男人爱吃鸡。都是鸡胸肉,加两粒卤蛋,就是完美的健康营养餐。 叁峇鱿鱼:水发鱿鱼只能叁峇或罗惹酱配蓊菜,炒宫保或西芹还是不行的。 这里没吃过,来的叁峇稀稀酸酸,没有想象的浓香热辣。要吃鱿鱼,还是去路边椰浆饭档找妈吉吧。 油浸甘望鱼:特别喜欢这家用“甘望”而不是“甘榜”鱼。也有业者干脆翻译为ikan kampung 。甘榜没有鱼,只有鸡。久非成是,算是大马特色吧。 亚叁的吃过多次,就来两条油浸的。一上桌有点意外:小马友鱼般大,扑了粉开边油炸,两条足四人分食吧。淋了大量蒜油,味重厚浓。又望了冰箱一下,继续喝茶。 最后一道是亚叁芥菜,就是菜尾啦。吃得有点过量,把这当甜品就没问题,反正酸菜有助消化。 吃到满桌都是,还打包了红酒鸡,一百大元多一点。还想怎么样?谢谢老板。
2星期前
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报道/陈佩丝 摄影/高建业 巴生九天庭“麻雀最小,五脏俱全”,不仅是信徒膜拜的场所,更是市民和旅客“打卡”的好去处! 坐落在巴生甘榜爪哇双溪甘迪斯路的九天庭,主要供奉玉皇大帝。神庙内设有各种打卡“景点”,如“龙泉”、“佛净法严”、“钟乳石洞”,以及“万里长城”等,充满了艺术气息和宗教意象。 其中,“龙泉”是一座设有“水帘洞”的假山、佛净法严是座假山鱼池、“钟乳石洞”是通往楼上斗母天尊的高塔的楼梯处,楼梯旁雕刻着“钟乳”,而迷你万里长城则是建在斗母天尊塔前。 不少慕名而来的善信和市民,在参观过这座庙宇内的景观设计后,都对工匠的鬼斧神功啧啧称奇,更给予高度赞赏。 林泉兴:玉皇大帝“降旨”建庙 九天庭理事会主席林泉兴在受访时指出,九天庭于1987年在巴生彭亨井(即甘榜爪哇路靠近市区处)创立,并在旧址沿用长达8年。 他提到,已故师父洪青海最初独自修行,后来受到观音菩萨的感应,在住家内设坛供奉。随后,玉皇大帝“降旨”建庙,庙宇的建设和发展便由玉皇大帝指引主导。 “理事会是在1995年才在现址兴建新殿,过后,逐步发展到现有的宏伟规模。” 现址展开3期建筑工程 他说,理事会在现址展开3期的建筑工程,首期是建设主殿、第二期是建设师父的住所,过后则是在楼上建设斗母天尊塔,主要供奉斗母天尊。 “目前斗母天尊塔还在建设的阶段,不过前方的迷你万里长城雕刻已经完成,塔旁周遭还有一些景观,也摆放‘十八罗汉’雕像。” 他说,斗母天尊塔内的神台因需要送到中国进行雕刻,所以比较费时费力,目前是希望可以赶在今年9月前完成整个工程。 张成发监督构思景观设计 庙内的建设工程都是理事张成发亲自监督和构思,他一步一脚印逐步完成各种神庙内的景观设计,包括斗母天尊塔。 林泉兴指出,为这些景观进行雕刻和设计时,并未依赖纸笔绘图,而是通过口述指导和现场监督的方式,与员工们一起动手雕刻和打造,将构思化为现实。 “斗母天尊塔内的设计也一样,都是由他构思和设计,不过神台的雕刻需要送到中国,是因为本地雕刻比较慢,且中国的雕工技艺更加精湛,能够更好地符合我们的设计要求。” 他说,尽管部分雕刻工作需在中国完成,但张成发始终严格把控每一处细节,确保最终效果符合预期。 员工被治愈 见证信仰力量 另一方面,林泉兴指出,他参与神庙的活动已经长达20多年,后来担任理事会的查账,再担任理事会主席。 他说,其姐夫是庙宇的副主席而姐姐则是副财政,他俩是在机缘巧合下,将他带来九天庭。 “当时,我的一名员工突然出现歇斯底里症状,尝试许多方法都未能治愈。后来,我将她带到庙宇求助,没想到竟然奇迹般地痊愈。从那时起,我便开始积极参与庙宇的活动。” 他说,这段经历不仅让他见证信仰的力量,也让他更加坚定服务庙宇的决心。 如今,他希望通过自己的努力,将九天庭打造成一个既能传承传统文化,又能为社区带来福祉的信仰中心,并期望九天庭可称为一个旅游景点。 每逢周二四六办法事 林泉兴表示,九天庭每逢星期二、星期四及星期六晚上9时,都会举办法事活动,由斗母天尊降乩主持,为信徒解答疑惑、祈福消灾。 他说,每年农历六月廿三期间举行众神圣诞千秋(农历六月二十一是为玉皇大帝诞),农历九月初九是斗母天尊诞,有兴趣者可趁神诞前往参与庆典,共襄盛举。 “我们在正月十五也开放补运活动,为信徒提供祈福补运的机会。” 巴生九天庭 主要供奉神明:玉皇大帝 问事时间:每逢周二、四及六晚上9时 联络方式:总务黄天安(012-289 2646)或副监督陈德发(019-317 7323) 地址:8 Lot 1531, Batu 3 1/2, Jalan Sungai Kandis, Kampung Jawa, Klang, Selangor
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