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饮食习惯

文/双威城双威医疗中心临床肿瘤专科顾问魏永进医生  对于“癌症”,我们总难免心头一紧,甚至感到一种本能的颤栗。但是,您知道吗?癌症其实并不像我们想象中那般可怕。许多癌症只要发现得早、治疗得及时,是完全有可能被治愈的。 癌症究竟是如何发生的呢? 实际上,癌症主要是由于我们体内的某种细胞失去正常的调控,并开始异常分裂及生长,以至于形成我们所谓的”肿瘤”侵蚀其他组织。 值得庆幸的是,并非所有肿瘤都是恶性的。良性肿瘤通常生长缓慢,不会扩散转移;而恶性肿瘤则具有侵袭性,它能侵蚀邻近组织,并通过淋巴或血液系统转移至全身其他器官。 马来西亚:最常见的10大癌症 根据《2017-2021年马来西亚国家癌症登记报告摘要》的数据显示,乳癌在马来西亚十大最常见癌症中位居首位,而其他癌症则包括结肠癌或肺癌等。  相较于2012年至2016年的数据显示,2017年至2021年罹患癌症的人数有显著的上升,而女性相较于男性而言更易罹患癌症。 迷思1:癌症=死亡? 癌症,并非死亡的代名词。 随着医学的飞速进步,许多癌症的治愈率和生存率已大幅提高。例如,早期乳癌、前列腺癌和甲状腺癌的5年生存率超过90%。曾经所谓的“绝症”,如今正逐渐变为一种可以管控的“慢性疾病”。这意味着,我们可以像治疗高血压或糖尿病一样,通过精准的治疗、科学的管理和积极的生活态度,与它长期共存,并拥有高质量的生活。 迷思2:癌症是遗传的,并且无法预防  事实上,有近90%的癌症皆是由后天因素所引发的,即我们所谓的“非遗传性癌症”,这意味着它们是可防可控的。而另外10%则是由遗传性基因变异所引起的。 拥有家族癌症病史并不完全代表注定会罹患癌症。我们所谓的“癌症遗传”,一般指的是继承了某些特定基因的易感突变,如BRCA1/BRCA2等,亦就是说在相同的环境下,基因携带者患癌的风险会比普通人高出一点,并非说100%会罹患癌症。 真正遗传性癌症在所有癌症中仅占了大约5%至10%。绝大多数癌症是“散发性”的,是后天生活中基因随机突变积累的结果。 迷思3:摄取过多的糖分会导致癌症恶化 我们体内所有的细胞,其中包括癌细胞及健康细胞等都使用血糖,即葡萄糖,作为能量来源。虽然癌细胞比正常细胞消耗更多葡萄糖,但却没有证据表明摄取过量的糖会间接促进癌症恶化,或者戒糖能使肿瘤缩小。 虽说糖并不直接致癌,但却能助癌。最好的例子莫过于肥胖。高糖饮食会导致体重增加,甚至是肥胖。许多癌症皆与肥胖密切相关,当我们长期摄取高糖饮食会间接造成体内的胰岛素抵抗甚至增加脂肪组织,因此为了降低血糖,身体会分泌更多的胰岛素,进而加速肿瘤的恶化。 防癌小贴士:预防胜于治疗 世界卫生组织曾明确指出,超过三分之一的癌症是可以预防的。我们可以将健康意识融入日常生活中,并通过采取积极主动的预防措施,来有效降低患癌风险,例如: 1.远离致癌物 戒烟限酒、避免过度日晒、远离空气污染和某些化学物质,如如石棉或苯等。 2.健康的饮食习惯 健康的饮食习惯能让人保持健康体重,只因肥胖是多种癌症的明确风险因素。多吃蔬菜水果、全谷物,减少加工肉类和红肉的摄入,以及尽可能避免高糖、高盐或多油食品。 3.坚持定期运动 每周至少150分钟的中等强度运动,如快走或游泳等,能有效增强免疫力,并有助于降低患癌风险。 4.接种疫苗 如HPV疫苗能预防人乳头瘤病毒感染,可预防宫颈癌、口咽癌等多种癌症。而乙肝疫苗则能预防乙型肝炎病毒感染,从而降低肝癌风险。 5.定期筛查 对于高风险人群,定期进行癌症筛查,如乳腺X线摄影结肠镜检查等,或可以实现“三早” ,即早发现、早诊断、早治疗,这在很大程度上相当于另一种形式的“预防”,因为它能阻止癌症发展到晚期。 最后,请勿再将癌症视为一个无法逃脱的遗传宿命。虽然我们无法改变自身的遗传基因,但却能够完全掌控自己的生活方式。 请记住,最好的“治疗”就是让癌症根本没有机会发生。预防永远胜于治疗,您的每一个健康选择,都是在为未来的自己投资。  
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