旅游年新闻资料

简

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聚焦古城

视频 | 名厨甄文达再次访甲拍摄美食旅游节目助力旅游年！

（马六甲27日讯，独家视频报道）世界名厨甄文达（Martin Yan）再次现身马六甲，为美食旅游纪录片进行拍摄，通过厨艺与影像全力推广马六甲传统美食，并为2026大马旅游年注入亮眼魅力。甄文达此次拍摄以干海味制作团圆盆菜的内容，他进入棚内后便迅速投入工作，与导演周汉塔、摄制团队沟通，力求呈现最佳画面。甄文达接受《聚焦古城》专访时表示，2026是大马旅游年，他与旅游部探讨推广美食和旅游的合作方向，相信大马的美食、旅游和经济前途无限。他透露，今年9月至12月期间将持续来马，包括12月再次到访马六甲。

12小时前

聚焦古城

古城大小事

甄文达再访古城· 拍摄《Passport to Malaysia》助力大马旅游年

（马六甲26日讯）美籍华裔世界名厨甄文达（Martin Yan）今日再次现身马六甲，为美食旅游纪录片进行拍摄，通过厨艺与影像持续全力推广马六甲传统美食，并为2026大马旅游年注入亮眼魅力。甄文达于今早10时抵达百年老字号东圭纳源发成（兴记）海味庄有限公司，拍摄以干海味制作团圆盆菜的内容，进入棚内后便迅速投入工作，从食材摆设、灯光色调，到调味瓶罐及厨具的排列顺序都逐一检查，亲自动手调整细节，展现专业严谨的一面。甄文达力求呈现最佳画面拍摄过程中，他持续与导演周汉塔、源发成董事经理杨添毅和杨添成、摄制团队沟通，力求呈现最佳画面，其高度的专业素养令在场者赞叹。在美食界享有盛誉的甄文达，其品牌节目《甄能煮》已播出48年，曾拍摄《马来西亚之味》在65个国家播映，今年来马拍摄《Passport to Malaysia》节目，为此更数次在古城展开拍摄，今日拍摄地点为马六甲百年老字号海味源发成。甄文达接受《古城》社区报专访时表示，2026是大马旅游年，他日前与旅游部探讨推广美食和旅游的合作方向，并相信大马的美食、旅游和经济前途无限。他透露，今年9月至12月期间持续来马，包括12月再次到访马六甲。他认为，国际游客看好东盟经济与文化活力，加上大马与中国长期友好，他希望以海外华人的身份，继续在国际平台推广中华与大马美食。他说，自己多次到访大马皆喜欢尝试不同的美食，其中最吸引他的是大马料理中大量使用新鲜香料及保留传统风味，譬如兼具中国烹饪神韵与本地特色的娘惹料理，是跨文化融合的典范。他表示，无论在马六甲或槟城，都能找到许多正宗娘惹餐厅，这些传统美味如果没有人推广，恐怕会慢慢失传。 “我每次来都希望大马美食能发扬光大，娘惹美食代表数百年来华人在马来西亚的足迹，从郑和下西洋的时代延续至今，这种味道必须继续发扬。” 同时，甄文达表示，中国海味在全球享有盛名，而源发成从世界各地引入高端海产，是制作顶级干海味的优势所在。 “民以食为天，美食无国界，我们通过中英双版节目呈献，将让更多西方国家了解干海味文化。” 在厨师和食品加工领域多年的他分享道，优质干海味必须来自最新鲜的食材，例如日本鲍鱼价格高昂，有些市场上难以买到，若切片加入盆菜，就能让更多人品尝到不同海味的精华。 “干海味经脱水后保留原味精华，烹煮时味道更浓郁爆发，是传统宴席的重要元素。” 他也分享盆菜制作心得，新鲜盆菜通常有10样食材，鸡肉、鸭肉、冬瓜、蔬菜可放在底部焖煮，以免烧焦，而干海味与新鲜食材融合，也能呈现多层次口感。他说，中国饮食文化源远流长，拥有数千年的历史积淀与多元层次，希望全球华人共同努力把传统发扬光大，让世界看见中华美食文化的价值。杨添毅：甄文达乐于分享经验，受益良多源发成董事经理杨添毅在完成首轮拍摄后受访时表示，甄文达亲切、敬业且毫无架子，对食材与拍摄的要求严格，却也乐于分享经验，让他受益良多。他说，甄文达曾于今年6月受旅游局邀请到源发成示范娘惹酱料烹调，双方从此保持联系，今日是他首次与甄文达同台上镜，笑称有点像“班门弄斧”，难免紧张，但这是难得的学习机会。杨添毅表示，源发成已有95年历史，由其来自中国南方的公公创立。“能让世界名厨亲自介绍我们的盆菜与海味，是推广传统食材的最佳方式，也希望吸引更多游客认识马六甲美食。” 他说，甄文达粉丝遍布全球，此次拍摄势必为推广马六甲道地美食与2026大马旅游年带来巨大助力。源发成二度接待甄文达到来拍摄，杨添毅（右）则是首次与甄文达同台上镜。

12小时前

古城大小事

华社

林家全：为旅游年带来推动力 “辰星晓月来得正好”

华总总会长拿督林家全表示，新一对中国大熊猫“辰星”和“晓月”的顺利抵马，将有望为马来西亚旅游业注入新活力，吸引更多外国游客来马观光。

1星期前

华社

都市动态

雪州议会 | 黄瑞林：雪全力配合旅游年鼓励售票景点推团体配套

掌管雪州地方政府与旅游事务的行政议员拿督黄瑞林表示，配合2026马来西亚旅游年，雪州政府利用拥有两座国际机场的优势，在通过节庆活动、强化瓜雪等潜力旅游区开发，并鼓励售票景点推出诱人的多人配套等举措。

1星期前

都市动态

VIP文

黄汉伟：掌握中国旅客需求明年旅游年带来机会

黄汉伟说，随着中国已公布2026年的三大黄金周及4个三天连假，他呼吁槟城旅游业者提前部署并掌握中国旅客的出行需求，迎接2026马来西亚旅游年。

1星期前

VIP文

聚焦古城

视频 | 800只Wira和Manja齐聚鸡场街为大马旅游年助力！

（马六甲17日讯）800只大马旅游年吉祥物齐聚马六甲，为2026“与Wira 、Manja、Tuah、Teja一起探索马来西亚”造势！大马旅游年吉祥物原型为一对太阳熊，分别取名Wira和Manja；接着，他们将启程前往太平，展开第20站的活动。

1星期前

聚焦古城

VIP文

产业札记│推广民宿迎旅游年

为迎接2026大马旅游年，政府机构与私营组织，正积极推广民宿计划，希望借旅游年的到来，可以吸引百万游客入住民宿，放眼创造接近1亿令吉的收入。

2星期前

VIP文

即时国会

旅游年有6.85亿拨款却“静悄悄”？副部长：著重数字宣传

获政府拨款6亿8500万令吉做筹备与宣传经费的“2026年大马旅游年”，宣传工作被指“静悄悄”，旅游、艺术及文化部副部长凯鲁菲道斯解释，这是因为此次著重数字宣传，因此与过去有所不同。

2星期前

即时国会

焦点财经

旅游年料推高旅游收入交通酒店医保消费受惠

旅游业已成我国主要经济动力，去年贡献整体经济增长15.1%，并创造1022亿令吉收入，超越疫情前水平，分析员认为，在2026大马旅游年（VM 2026）加持下有望带来更高旅游收入，看好交通运输、酒店、医疗保健以及消费这4个领域将实质受惠。

2星期前

焦点财经

全国综合

张庆信：免经济与人民遭殃 “勿政治化旅游年”

旅游、艺术及文化部长拿督斯里张庆信呼吁各界，切勿政治化2026旅游年，也不要利用宗教与种族议题分化社会。他强调，若国家因内部纷争而动荡不安，外国游客将却步，最终受害的是人民与国家经济。

2星期前

全国综合

大柔佛三分钟

大柔佛三分钟 | 新山市厅提议33建筑地点柔佛古庙或列遗产建筑

今日焦点： ◆ 新山市厅提议33建筑地点柔佛古庙或列遗产建筑新闻链接： https://www.sinchew.com.my/news/20251110/johor/7016308 ◆防洪池决堤水淹道路古来24哩交通中断逾2小时新闻链接： https://www.sinchew.com.my/news/20251110/johor/7015818 ◆ 柔传统美食书籍面世向游客推广佳肴迎旅游年新闻链接： https://www.sinchew.com.my/news/20251109/johor/7015025 #大柔佛三分钟 #星洲日报 #星洲日报大柔佛社区报 #TikTok新闻 #新闻 #Newsattiktok #beritaditiktok #viralnewsmalaysia#fyp #fypmalaysia #TrendingNewsMalaysia #Malaysianupdate #johorbahru

2星期前

大柔佛三分钟

即时国内

“旅游年应确保价格合宜” 倪可敏劝商家勿“㓥”游客

房屋及地方政府部长倪可敏规劝商家及小商，在2026年大马旅游年游客涌入之时，应确保商品价格合宜，切勿“㓥”（宰）游客。

4星期前

即时国内

关注东海岸

配合明年大马旅游年料100万游客观光肯逸湖

配合2026马来西亚旅游年的到来，政府预计明年将吸引100万名游客到肯逸湖观光。

4星期前

关注东海岸

都市动态

市长：隆备战2026旅游年明年料迎460万游客

吉隆坡市长拿督斯里巴杜卡麦慕娜透露，吉隆坡已经做好准备迎接2026年大马旅游年，而市政局也将于明日宣布明年度的活动时间表。

4星期前

都市动态

即时国内

质疑旅游年宣传不用马来文倪可敏斥前锋报小题大作

《马来西亚前锋报》质疑政府没用马来文宣传2026大马旅游年，让房屋及地方政府部长倪可敏直斥该媒体小题大作，在语文用字上大作文章，更扬言要找该报总编辑讨个说法。

4星期前

即时国内

华社

马旅游局:马中人民交流密切可助旅游年开发新产品

马来西亚旅游促进局国际事务推广部（亚洲及非洲）高级副总监阿兹米阿都拉说，马中人民不断体现共同的价值观和深厚历史渊源，这对大马明年推出“旅游年”增加合作底色，可开发更多旅游产品。

1月前

华社