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简

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啤酒

1星期前
1月前
摩洛哥吃什么?每餐必有:橄榄、黄瓜 、莴苣、甜菜根、红萝卜、西兰花、椰菜花、樱桃番茄;各类面包、煎饼。搭配果醋,各类橄榄油。还有大家都爱的鹰嘴豆泥。 也有米饭,但多是小米,没什么米香。也有我们习惯的大米,不过因为西班牙的影响,米心是不全熟带梗那种。就是西班牙海鲜饭paella 的 al dante 煮法。 肉食鸡肉为主。高级一点的料理,会有羊肉和牛肉。这里是穆斯林国家,猪肉少见。 大城市虽有中餐和日、泰等,但大都符合清真标准。非穆斯林是少数,如果卖猪肉,市场太小。当然,才去不到两个星期,这只是个人刻板印象。 如果你有一个中华胃,每餐都要米饭面食,酱油辣椒酱之类的,这里适合你来减肥。肉类大都炖得滚肉烂熟的,没有你熟悉的锅气。冷食也多,前菜冰冷,但又不是开胃的凉菜,而是没有生命的室温。 说是清真,酒精类是合法的,当然只限非穆斯林。一般只在高级餐厅,酒店找到。 意外的是摩洛哥也是葡萄酒产国,吃西餐时试过几款搭配食物,个人觉得比一些法国和南美新世界的出色。价格也合理,马币百多大元,已经不错。 啤酒更是精彩,这里的名牌就叫卡萨布兰卡,卖得比国际大牌子海泥根还贵,但入口清脆爽朗,啤酒花香悠然,酒体清盈,是喝过最好的啤酒之一。 餐厅价格奇贵,一杯马币三四十左右,超市价格只是三成。零售则要去大城市的大型超市。初入法资超市家乐福的酒品部,整个小仓库般规模。酒类一应俱全,琳琅满目。价格比我国便宜。 感觉就像大妈看到小鲜肉:怎一个亢奋了得。
2月前
2月前
3月前
(新加坡28日讯)醉驾又飙车,时速一度达169公里,35岁马赛地司机酿连环车祸致1死5伤,法官斥他酒后把马路当F1赛道,重判他坐牢7年、吊牌12年。 《新明日报》报道,这起致命车祸发生在2021年12月23日晚上11时10分,地点是淡滨尼1道往巴西立12通道与淡滨尼10道的交界处。   被告黄恩友(35岁)面对5项抵触公路交通法令的控状,包括酒驾、危险驾驶导致他人死亡等罪行。他日前承认其中两项,余项交由法官下判时一并考虑。 案情显示,被告事发当晚7时至10时,在淡滨尼的办公室与同龄兄弟黄恩义和朋友一起吃饭喝酒,并喝了4罐啤酒。晚上约11时,被告开着黄恩义的红色马赛地回家,黄恩义当时也在车内。 案发时被告开的马赛地行驶在淡滨尼1道,这个路段的车速限制在每小时80公里,但他当时的车速一度达每小时169公里。 当被告来到淡滨尼1道和10道的交界处时,车速介于每小时92到108公里之间,而车子突然失控,本要左转却直冲,撞毁中央分界堤后,撞上因交通灯转红而停下的白色私召车右侧,并波及另外两辆车子、一辆德士和一辆摩托车,酿1死5伤惨祸。 被告的酒测显示,他每呼出100毫升的气体中,含有42微克酒精,超过法定的35微克。 法官表示,虽然被告在过去12年来,一周6天都使用同一条路线开车回家,对道路非常熟悉,但这不表示他可以在酒精的影响下,把公路当成F1赛道飙车。   法官指出,必须清楚地让藐视其他公路使用者 自私鲁莽行为   毁了6人一生 主控官在判刑陈词时说,被告自私又鲁莽的行为,毁了6人的一生。 在这起车祸中丧命的是新加坡画家黄文顺(59岁)。他因冠病疫情在2020年放下画笔,改开私召车维持生计,结果遭遇车祸伤重昏迷,送院后不治。   案发时,死者车上有两名男乘客。24岁乘客事发后从脸部取出两片玻璃,25岁乘客则头部受轻伤,身体也有几处伤势。   5名伤者当中,25岁摩托车骑士伤得最重。他被夹在两车之间,因车祸导致创伤性脑损伤、颈椎受伤,还有多处骨折。他住院66天,出院后共拿了220天的病假。   另一辆车子的39岁男司机则有瘀青,拿了3天病假;42岁德士司机申诉右手疼痛,拿了5天病假。   法官说,39岁男司机车上还坐着妻子和两名孩子(6岁和9岁),他们只是幸运地没有受伤。
4月前
4月前
学长请客,庆祝助学金筹款圆满达标。原以为是去一般中餐,一看餐厅,原来是高级欧陆餐厅:是时下流行的无国界料理Fusion。 不是很喜欢这类料理,花样多多又造作。不过是人家请客 ,尤其此君乃识食豪饮之人,话又投机,欣然赴会。 餐厅在首都市郊高尚住宅区商场。当然提早到避开高峰交通,依惯例找解渴架步。 底层有家老牌日本餐馆,主打拉麺。当年在日本名气不小,还没登陆我国时,去新加坡还特别去朝圣。后来分店越开越多,机场也开,在日本还和便利店联名推出拉麺,就没兴趣了。 主要还是饮食习惯改变。拉麺其实就是淀粉,如果是浓重的猪骨汤,吃多两口就生腻。当然也可以选择酱油或味噌口味,不过还是把配额留给啤酒。 这家分店是唯一附设居酒屋的。一看酒牌,刚推出酒类配套。8杯自由配搭:三多利黑白生啤、麒麟瓶装、角瓶威士忌高球、小壶纯米清酒,还有两种烧酌。迎合酒鬼口味,正中下怀。 188大元。贵吗?进口日本啤酒本来就贵。日币贬值幅度不是还高过马币吗?昌明政府也杜绝贪污了,啤酒怎么不降价?还是那句:嫌贵别喝。 两个人,各要一套,喝自己喜欢的 ,互相尊重,互不干涉。这里自制的和风芝麻酱清新可喜,配小黄瓜柴鱼片最下生啤。 清酒一来,就想吃渍物。生八爪鱼须芥末酱、吞拿鱼条纳豆、来颗温泉蛋最窝心。继续高球,就要烧烤了。这里的烤银杏和日本青椒,可以一人吃三串。 再来炙牛舌,两套酒不够,晚餐也不想去了。  
5月前
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7月前
7月前
8月前
“干杯!有关瓜拉雪兰莪的计划,我有了一些Idea。”喝了一点酒,思潮若涌,仿佛已经阻塞的头脑被酒精贯通了一般。 学长的车沿着斜斜的跑道,驶入了长途巴士车站的出发大厅…… 最近因为一些地方创生的项目,跑了吉隆坡几趟。何谓“地方创生”?笼统地说,地方创生的主要概念源自日本,目的是发掘地方的基因,并想方设法去发挥当地特色、结合人文去发展出最适合的在地经济。不过我这篇要谈的重点不是地方创生,而是我去了几趟吉隆坡。 乡巴佬进城,最享受的是在小酒吧喝happy hour的啤酒,吃一些重口味的轻食。我在微醺的状态底下,思想有时会特别清晰。记得曾在日本和日本朋友边喝啤酒边吃烤肉边吹水,说出过我这辈子最流利的美语加日语的综合版本。看见日本朋友的朋友一直点头,我就觉得非常自豪,他们竟然都听懂了(这是我一厢情愿的想法)。话说回来,上次以农夫身分去辅助朋友公司的案子,对方老板不是农夫却对农业有着浓厚的使命感,深叫我汗颜。已经年过七旬的老板,为着千亩的农业大计,依然奔波劳碌,充满企业家的精神。话到浓时,你都不禁要起立为他鼓掌。“马来西亚的农业,靠您了。”我很想说这句话,但我却一直在会议中,不停幻想开完会后的欢乐时光……“拖太久的话,迟过6点会不会没有啤酒折扣了?”这句话当然只是在心里问起。
8月前
9月前