香港食神梁文韬“封锅收山” 珍藏厨具赠大马名厨



(八打灵再也4日讯)香港食神梁文韬日前来马移交其珍藏20载的煮炒器具,正式传承给本地两大名厨,成为“从此封锅收山”的象征性时刻。
今年已接近75岁的梁文韬,日前特地带来陪伴自己超过20载的煮炒器具,包括宝锅、菜刀、锅铲及勺子,并移交给和记海鲜饭店东主郑和记(接收:宝锅),以及贤味馆东主刘恺贤(接收:刀、锅铲、勺子)。
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他坦言,这些器具是他打天下的工具,希望把它们留在马来西亚,留给真正与他有缘的人。
“我今天能成为香港食神,全靠马来西亚雪隆姑苏行名誉会长拿督林德来多年一次又一次牵引与提携。”
贤味馆日前举办龙趸宴,由总厨刘恺贤师傅亲自主理。此盛宴亦呼应2026年马来西亚旅游年提前预热,梁文韬此行更被视为热身之旅的第一炮。
现场嘉宾包括马吹水台协会会长郭奕顺、资深媒体人刘剑星(大马星爷)、雪隆姑苏行会长张锦辉伉俪、美食达人赵锦如、白酒集团董事李国成、大马美食家协会会长拿督斯李洲秮、物流界名人拿督刘福来及社团达人蔡志荣少校等等。
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