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发布: 5:15pm 23/11/2025

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尝家乡美食 看歌舞表演 沙登客家宴 传承文化

大都会/王诗棋出席沙登客家宴/6图
沙登客家宴筵开12席,邀请地方上的籍贯代表、华团和社区代表出席。(辛柄耀摄)

(沙登23日讯)为推广及弘扬,一场别开生面的昨晚在沙登成功举行,通过传统美味的家乡美食,以及精彩的客家歌舞表演,寄望能继续将客家文化传承下去,也将沙登作为全马最大的名字打出去!

这场具有意义的客家宴是由负责第22区的梳邦再也市议员郑闻捷所推动及主办,于昨晚在沙登碧华楼酒家热烈举行,筵开12席。

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客家宴顾名思义,会上以具代表性的客家风味美食招待,包括客家菜板、擂茶、黄酒鸡、客家酿豆腐及梅菜扣肉;更特别的是,最后一道甜品是结合传统与创新,曾在数月前的沙登美食烹饪比赛中获奖的“擂茶蛋糕”。

这次宴会除了地方上的客家籍贯、华团与社区代表之外,也邀请其他同样是客家村的代表,如锡米山新村管委会主席李洁盈、无拉港新村雪州妇女自我增值中心主任出席。

大都会/王诗棋出席沙登客家宴/6图
除了美食招待,客家宴上还呈献精彩的客家对唱及舞蹈表演。(辛柄耀摄)
王诗棋:抱恙出席表达支持

史里肯邦安州议员王诗棋表示,这场客家宴是由郑闻捷联同雪州动力青年策划,并认为这次是一次很好的尝试,以便接下来再举办更大型的活动。

她也说,实际上沙登早在5月份时,即农历四月初八也曾举行一场传承客家文化的沙登谭公文化节。

大都会/王诗棋出席沙登客家宴/6图
刚出院的王诗棋抱病出席客家宴。(辛柄耀摄)

作为该宴会主宾的她是抱病出席,也为了出席宴会拒绝再留院一晚,以免策划这次客家宴的一班年轻人失望,并希望能陪伴所有参与者一起享受这场宴会。

王诗琪也认为,文化充斥在我们生活的方方面面,更是塑造我们身份与生活,并且让我们对不同课题产生认同感的重要因素。

“在客家文化中,除了信仰、美食、语言和穿著,还有大多数客家人从事什么行业,这些都是塑造‘我’与别人的不一样,所以重视文化是很重要的一件事。”

大都会/王诗棋出席沙登客家宴/6图
郑闻捷携手雪兰莪动力青年主办客家宴,一起推动沙登的客家文化。(辛柄耀摄)
郑闻捷:未来办更大型活动

另一方面,郑闻捷表示,推动客家文化节的念头已有多年,而这次的客家宴除了是踏出的第一步,更是一次小小的试水温,如果顺利取得成功,未来即可再办更大型的活动。

他也说,在决定办这场客家宴后,接获很多人想购票参与的询问,惟这次活动只是筵开12席的百人宴,并不开放售票参与。

“今天是我们的第一步,先做一个尝试。如果成功就能在明年举办更大型的。”

他指出,这次的宴会以客家美食招待,其中一道客家菜板是来自沙登新村的家庭制作,还有其他很多客家美食都特别准备而非酒楼菜。

他也希望这场宴会通过美食与表演,都能为在场者带来很好的客家文化体验,同时也希望能给予他们回馈,以更好地推动客家文化,一起将客家文化传承得更好。

大都会/王诗棋出席沙登客家宴/6图
客家宴以客家美食招待,包括客家菜板、擂茶、客家酿豆腐等美味传统美食。(陈佩莉摄)

郑闻捷也说,今年与明年分别迎来雪州旅游年及大马旅游年,而他们整个团队一直都在进行推广沙登作为全马最大客家村的工作,包括利用在新村比赛中成功拿下特优奖的奖金,制作叙述沙登故事的老照片看板。

此外,他说,他们也通过导览带领无论是本地人或外地人更认识沙登这个地方,并且有意培训出更多导览员,向更多人诉说沙登的故事。

大都会/王诗棋出席沙登客家宴/6图
王诗棋与郑闻捷团队展开一系列工作,积极弘扬客家文化及沙登新村作为全马最大客家村。(辛柄耀摄)

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