（八打灵再也23日讯）尽管距离农历新年尚有约3个月，但首批芽菇已悄悄上市，惟因品质不甚理想，没有引起民众大肆采购！
每年农历新年前夕，巴刹和各超市就会出现来自中国的芽菇。芽菇除了将用于制作年饼外，也有不少家庭主妇用芽菇入菜，如拿来炖肉或蒸腊肠等，是家家户户新年期间必不可少的一道菜肴。
ADVERTISEMENT
李志强：“唐菇”料下周进场
吉隆坡蔬菜批发商公会署理会长李志强透露，首批来自中国的芽菇已于10月中来马，但因货量不大，所以主要用来作为芽菇饼的样品。
他向《大都会》社区报表示，通常市面上的芽菇分为两种，即目前已上市，产自云南与河北，外形较细长的“芽菇”，至于普遍用于制作芽菇饼的广西“唐菇”则未到货，预计下周或下月才能进入市场。
“无论如何，所有芽菇会在下月中才会大量上市。去年芽菇也蛮早到货，今年情况差不多。”
他指出，虽然今年芽菇提前到货，但因年饼市场竞争激烈、品种繁多，传统芽菇饼已不再像过去那样受欢迎，所以市场需求已不如以往。
“现在很多顾客吃腻了芽菇饼，市场选择太多，去年销量就不好。”
他强调，这种市场转变直接影响进货策略，因此今年商家将采取更为谨慎的采购方式，依据订单采购，避免库存积压。
询及未来将到货的唐菇品质时，他表示，目前尚难断言。
“真正的唐菇还没到货，要等到下个月才能知道它的质量”。
同时，他也透露当前芽菇的批发价约为每公斤6令吉，走势相对平稳，但后续是否调涨，仍须视天气变化而定。
本地菜价平稳
另一方面，本报在早前走访灵市圣淘沙17/27路巴刹时，获悉尽管近来常下雨，但因菜棚种植技术，所以已降低雨水对本地蔬菜产量影响，目前本地菜价平稳，惟泰国进口蔬菜价格大幅攀升。
不过，若持续下雨，本地蔬菜价格或将涨价。
同时，也有小贩指其售卖的本地蔬菜在近期涨了50仙至1令吉左右。
另一方面，受访者也指出，泰国的小辣椒和香菜都有涨价，涨幅分别是5令吉和超过10令吉。
刘俊富（菜贩）：泰菜价波动大
“目前泰国的小辣椒和香菜起价。其中，小辣椒从每公斤11令吉涨至16令吉，而香菜的价格波动更大，从之前的每公斤22至25令吉，一度飙升至37令吉，近日已回落至35令吉左右。
此外，来自中国的首批芽菇品质不理想，要等到12月的货才会比较美，但新货通常会先涨价，价格在一至两周后可能会趋于平稳。”
蓝国雄（菜贩）：本地蔬菜小幅涨价
“一些本地蔬菜普遍有每公斤0.5至1令吉的涨幅，例如蕹菜从之前大约每公斤3令吉涨至目前的4令吉。
至于过后的菜价，要看天气才能决定。”
赵富良（菜贩）：客流量低
“目前菜价涨幅不大，主要因为没有什么生意。
下雨并不决定价钱，因为客流量少，便宜也没有什么人买。”
陈女士（菜贩）
陈女士（菜贩）：持续下雨恐致涨价
“菜价现在一直处于正常波动状态，目前暂时稳定。
但如果再持续下雨将会涨价，至于具体的涨价幅度，很难预测。”
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
