材料：
| 五花肉片 | 150克（切片） |
| 包菜（卷心菜/圆白菜） | 150克 |
| 干辣椒 | 10克 |
| 蒜 | 10克（拍扁） |
| 姜片 | 10克 |
| 花椒粒 | 5克 |
| 油 | 1大匙 |
调味料
| 香醋 | 1大匙 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 糖 | 1小匙 |
| 香菇粉 | 1小匙 |
| 盐 | 适量 |
做法：
1. 将包菜洗净后去掉硬梗，其余的用手撕成小块，沥干水分备用。
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2. 锅中放入油，放入五花肉片用小火煸炒出油后放入姜片、蒜、干辣椒段和花椒粒炒出香味。
3. 将包菜放入锅中，转大火快速翻炒至叶片变软，略呈半透明状。
4. 加入所有调味料快速翻炒均匀即可熄火出锅。
备注：
1. 用猪油炒这道菜会更香。
2. 包菜洗净后一定要沥干水份，不然口感不脆。
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