厕所符BMW才能更新执照  食肆：顾客配合 事半功倍

洪友亮：已给予业者1年缓冲期

瓜冷市议员洪友亮表示，市议会根据房地部推出干净、迷人、芳香（BMW）厕所标准，要求管辖范围内的食肆业者从2026年起，只有厕所达到4星或5星的食肆才能获得更新营业执照。

瓜冷市议会已于去年10月起举办说明会，向管辖范围内的食肆业者讲解“BMW”厕所的标准，并给予业者长达1年的时间做准备。

他说，市议会在过去1年的缓冲期，官员只是对厕所卫生情况不达标的业者进行口头警告及要求业者遵守条例，未开出罚单给他们。

“基本上，食肆业者们于去年10月已获知该措施，只是市议会未严厉采取行动。”

他补充，市议会今年更严厉执行，并要求食肆的厕所评级达到4星或5星，做为更新营业执照的条件之一。

观察1年 食肆厕所卫生整体提升

洪友亮坦言，市议会于去年初落实时，基于时间仓促而出现手忙脚乱情况，市议会较后召开会议通过，给予食肆业者1年缓冲期。

“初时业者会感到不满，认为需要额外开销去提升厕所设施，但我认为，厕所卫生情况不仅影响食肆生意及顾客，同时也代表着国家的形象，业者应遵守。”

因此，他认为食肆业者不仅是要响应，同时也要达到市议会的要求。他说，一旦厕所卫生情况达标，也能吸引顾客前来用餐。

“经过1年的观察，食肆厕所的卫生整体已有提升，市议会也透过主办比赛的方式，鼓励食肆业者维持厕所卫生。”

他说，部分美食中心的厕所卫生逐渐改善，业者也自行成立卫生小组，轮流负责照顾厕所的卫生。

厕所外张贴星级贴纸

洪友亮透露，市议会分阶段进行，市议会早前已在商场厕所及油站厕所落实该措施，目前则轮到食肆及宗教场所等地方。

他表示，根据瓜冷市议会为干净、迷人、芳香（BMW）厕所设立的标准，食肆业者必须确保厕所的水供正常、地面干净、马桶及抽水箱正常操作、洗手盆正常操作、准备厕纸及垃圾桶、灯光通明、贴上男女厕标志、提供清洗厕所时间表、提供厕所清香剂及洗手液等，为食肆厕所进行评分。

他说，食肆业者在申请更新营业执照时，必须附上厕所、垃圾桶及滤油器的照片，负责的官员也会到食肆上门检查，一旦发现食肆不符合标准，则无法获得更新。

“市议员官员上门检查厕所及评分后，会分派星级贴纸给业者，并要求业者将其张贴在厕所外。”

突击检查 不达标食肆接罚单

他补充，市议会官员会不定时上门突击检查食肆厕所的卫生，并提醒食肆业者要维持厕所卫生。

“市议会官员会基于食肆厕所卫生不达标，没有照顾厕所卫生而开罚单给业者。”

他说，市议会已给予食肆业者充足的时间去提升厕所卫生，因此他希望业者全力配合，打造一个卫生的环境。

洪桂凤（顺记茶室业者）：
营业期间不时清洗厕所

“我在仁嘉隆经营茶室生意，站在业者的角度，我认为瓜冷市议会要求食肆的厕所要达到4星或5星，才能更新营业执照的做法非常好。

身为食肆业者，市议会对厕所的卫生有要求，会促使我更进一步提升厕所的卫生。

厕所是食肆其中一个重要的点，因此我们要维持厕所的卫生，才能吸引顾客前来消费。

平日都是我负责清洗厕所，在营业期间，我会不定时简单清洗厕所，确保厕所处于干净的状态。

由于厕所在店后方，如果我发现厕所肮脏或发出异味，我会马上清洗厕所。同时，每天结束营业后，我会全面清洗及洗刷厕所。”

颜丽诗（旺旺来饮食馆业者）：
出席说明会了解措施

“我认同瓜冷市议会措施，我早前也前往出席由市议会主办的说明会，让我们更深入了解该措施及必须注意的细节。

根据市议会的标准，我们必须维持厕所的卫生及为顾客提供洗手液及厕纸。

我每天在结束营业前，都会全面清洗厕所，间中则会冲洗一下厕所。

同时，我于早前曾重新粉刷厕所，让厕所看起来更干净及卫生。

不过，我们也面对一些难题，即有者在使用厕所后没抽水，以致厕所变得肮脏。”

李月花（夏日饮食馆业者）：
准备必需品供使用

“我在仁嘉隆经营食肆，我对市议会要求食肆的厕所要达到4星或5星的做法，同时我也在食肆的厕所增设男女厕所的标准。

另外，我也会准备一些必备的用品，供使用厕所的顾客使用。

即使我们有准备垃圾桶，有时我们也会面对顾客使用厕所后，将厕纸丢在地上的窘境，我们必须将其捡起及丢入垃圾桶。

一般上我们都是结束营业后，才全面清洗厕所。”

有航法师（东禅寺社教监寺）：
营业前后全面清洗

“我认为厕所的卫生对食肆非常重要，同时也是不能忽略的一环，因为大部分顾客在用餐前或用餐后都会上厕所，因此我们必须确保滴水坊厕所的卫生。

再说，现在的传染病也很频繁，包括流行性感冒，因此维持厕所的卫生非常重要，避免病毒传染的基本工作。

滴水坊的厕所在营业前及营业后都会全面清洗，厕所地面不能湿哒哒及不能有异味。

另外，我们也会确保厕所的抽水箱及马桶是正常运作及提供厕纸。”