村长揾食 | 千百家村James Coffee MY咖啡屋 打卡小聚好去处



本期村长:林樱桦(千百家村村长)
八打灵再也千百家村中,一间咖啡屋悄然矗立,散发着咖啡的香气…….
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这家名为James Coffee MY的咖啡屋是于今年4月投入运作,业者是一名33岁的青年刘詺颌,店里的咖啡皆由他亲自调制及冲泡。
该店推出多款咖啡饮品系列,其中,业者调制的 Dirty Café Latte冰镇呈上,内含浓缩咖啡,由三种精选咖啡豆调配而成,即来自埃塞俄比亚西达摩布拉卡拉马庄园的G1等级日晒豆、洪都拉斯圣维森特庄园的水洗豆,以及巴西塞拉多产区 的去果皮日晒豆。这咖啡饮料入口风味层次丰富,带有深色浆果的甜感、甘蔗般的清甜,以及可可的醇厚。店家还附上一片饼干,让饮用者在啜饮之间刷新口感,重新回到咖啡的世界。

林樱桦:环境舒适
千百家村村长林樱桦说,这间咖啡屋可谓是村子里的打卡小聚点,该店的环境氛围轻松,四周环绕绿树植物,凉爽舒适。
林樱桦十分推荐该店的咖啡饮料,尤其是Dirty Café Latte。她说,以前都是喝传统咖啡,但自从尝过这Dirty Café Latte后,觉得口感更合自己胃口,也渐渐习惯了味道,甚至回不去以前的咖啡了。
她说,平时如果下午忙着赶工作,有时候没时间吃东西,她就会到来该店,一边喝咖啡、吃点面包,一边稍微休息,为自己“充电”。
此外,村长也推荐店里的可颂面包,夹着火腿、芝士与生菜,简单清爽,搭配咖啡相得益彰。

刘詺颌:拿铁温润香醇
刘詺颌指出,除了Dirty Cafe Latte,他十分推荐该店的饮品还有Hot Cafe Latte,这咖啡上桌时温度保持在约60°C至65°C,被视为最佳饮用温度,入口温润香醇,是店里另一款深受欢迎的选择。

他说,初时并不是从事咖啡行业,而是在报读咖啡调制课程时对咖啡产生兴趣。之后,他不断精进手艺,过去也曾到其他咖啡馆学习,积累经验。
| James Coffee MY |
| 地址:678, Jalan PJU 1/17, Pju 1, 47301 Petaling Jaya, Selangor. |
| 营业时间:每天早上10时至傍晚6时 |
| 联络:Instagram(jamescoffee_my) |

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