本期村长：曾正文（雪州梳邦新村）
在雪州众多新村当中，梳邦新村可说是工厂最集中的新村之一，同时也隐藏不少值得一试的美食。
其中，肥妈海鲜饭店就是一家深受当地人喜爱的餐馆，以“叫菜吃饭”和单座菜肴的用餐方式为主，提供多道招牌菜，一端上桌子便让人食指大动。
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这家于2007年年杪开张，至今有大约17年历史的餐馆，是由夫妻档林添发与妻子林太共同经营。根据梳邦新村管委会主席（村长）曾正文的推荐，肥妈海鲜饭店可说是当地人聚餐、家庭聚会的热门选择，也是新村里的美食地标之一。
多道招牌菜 特色美味
曾正文和业者林添发均推荐多道招牌菜，包括咖喱非洲煲、干煎虾、鸳鸯骨、鸳鸯豆腐，及腰豆炒时蔬，各具特色，深受食客欢迎。
咖喱非洲煲选用非洲鱼，经过煎炸处理后，再加入近20种咖喱粉、调味料精心烹煮而成，香气浓郁，还搭配丰富的配料如羊角豆、包菜等蔬菜，曾正文就因而大推这道菜肴给嗜辣与咖喱控的食客。
至于干煎虾，则是一道味道如同结合金香与宫保风味的佳肴，酸甜带点微辣，酱汁恰到好处，不会太干，保有湿润口感。
再端上桌的是一道满足“咸香党”与“奶香控”双重口味食客的鸳鸯骨，厨师特别选用排骨王，再切成条状，一半搭配妈蜜口味，另一半则是香浓奶黄酱，形成一碟两味，满足食客不同口味的味蕾。
除了鸳鸯骨，另一道鸳鸯豆腐则结合豆腐与蒸蛋的双重口感，柔滑细腻，且富含蛋白质，健康又美味。而腰豆炒时蔬以多种新鲜时蔬搭配腰豆翻炒，色香味俱全，清爽不腻。
曾正文指出，梳邦新村有不少中式餐馆，在周边工业区林立的背景下，肥妈饭店不仅吸引本地家庭、村民、工厂工作者，也成为工厂参观团体时常光顾的热门用餐地点。
业者林太则指出，该也被当地人称为“妈妈餐馆”，因为他们的菜色和服务均带来浓浓人情味，让人吃得温暖又满足。
| 肥妈海鲜饭店（Fei Ma Restaurant） |
| 营业时间：上午11时至下午2时30分、下午5时至晚上9时30分（星期二休息） |
| 地址：Lot PT 78, Jalan Pekan Subang, Seksyen U6, 40150 Shah Alam, Selangor. |
| 查询：012-716 3098（林太）、012-268 5499（林生） |
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