喝冷饮 吃甜品 消暑 炎热天气带动店铺生意额




焦点社区:灵市东南亚花园商区
(八打灵再也3日讯)近日酷热难耐,清凉饮品、甜点、水果成了民众的解热选择,不少民众皆饮用凉茶、龟苓膏、水果及绵绵冰等,消暑解热,抗御炎炎热天,也令这些冷饮食品及甜品的销量有所增加。
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《大都会》社区报记者走访灵市东南亚花园商业区时,获悉天气炎热带动多间店铺相关产品的销量增长,其中一家凉茶铺的凉茶销量近期增加5%。由于该店同时亦销售餐点,不少民众在用餐时也会搭配凉茶,清热解渴。
四至五组顾客接连上门
此外,有糖水店员工观察到,近期因天气炎热,上门光顾的顾客变多,他们到来选择甜品及冰品来享用,其中也观察到在短时间内,便有四、五组顾客接连上门的情况。
在水果店方面,店家透露,西瓜、黄梨及椰子等消暑水果非常受欢迎。
此外,有的顾客是即买即吃,因此他们会选择冰镇水果,这也令这些水果销售迅速,店家也频密补货,以应需求。

黄小姐(糖妃糖水员工):冷气环境吸引顾客
“近来天气炎热,本店设有冷甜品和冷饮,所以蛮多顾客都会到来光顾。下午时段的顾客主要是进来点些糖水或清凉饮品,而大多数的顾客还是集中在晚上到来。
冷气环境也是吸引顾客的因素之一。我曾观察到炎热天气时,短时间内会有四、五组顾客一起来到光顾。

本店清凉解渴的甜品有龙眼豆腐、龟苓膏、桂花冻及雪梨等 。也有顾客是专门想吃冰品,这方面我们提供的口味有奶茶冰、芒果冰、椰子冰及冰沙芒果等。此外,芒果西米露也是本店的畅销饮品。
另外,本店也有卖我们自己煮的凉水,如罗汉果、马蹄竹蔗、红糖冬瓜茶及菊花,这些凉水也可消暑解渴。”

黄小姐(Sang Mark水果店主管):冰箱水果销量特别快
“大家经过(本店)时,都会进来买一些水果。顾客通常购买的水果种类包括西瓜、黄梨、香蕉、橘子、火龙果和木瓜。
如果顾客马上要吃,通常会选择冰箱里的水果,因此冰箱里的水果销量特别快,而我们也一直在冰箱那边补上水果。
此外,椰子也是很快就售罄的水果之一。”

周永辉(华联好凉茶业者):凉茶销量增约5%
“最近天气炎热,本店的凉茶销量近期也稍有增加,上升约5%。当感受到天气炎热,温差大时,一个人就容易不舒服,而不舒服时,人们就会来买凉茶饮用。
本店的凉茶有着十多种口味的凉茶,但主要分为两类,一类是口味较普遍的,适合日常饮用。另一类则是药用型的,比如喉痛开声茶、外感茶和感冒茶,适合在身体不适或生病时饮用。其中,喉痛开声茶带咸味,有助于消炎,喉咙痛时可饮用。

如果是想喝清热、解渴,我们也有一些较为凉爽、带甜味的选择,例如罗汉果、菊花或羚羊竹蔗。
我们店里除了卖凉茶,也有销售餐点,天气炎热,很多顾客也会在用餐时点凉茶来搭配。此外,我们店里也有卖龟苓膏,最近因为天气炎热,销量也很好。”
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