日前单独前往茶室用餐，由于当时较小张的桌子已满座，我只好坐在仅剩下的大桌，心想待小桌的顾客结单后，再换去小桌。
不料，我等了好一阵子，都没看见小桌的顾客结单离开，心里开始有些着急。突然间，一名老年男子问我，对面的空位有人坐吗？他可以坐下来吗？
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我看看四周，确实没位子，加上已到了午餐高峰期，我一人坐在一个大桌确实不适合，于是我示意对面的座位没人，请他坐下。
这个情况，就是我们所说的“搭台”，搭台是粤语，也就是拼桌的意思，互不认识的人围着同一张桌子吃饭，这种情景经常在一些人气旺盛且需大排长龙的食肆见到。
一般上，我们和陌生人搭台用餐是为求方便，因此都是各吃各的，吃饱就各自离开，不会有接触或交谈，除非是遇到一些较热情的人，会和你尬聊几句。
也有一些情况，当你在吃自助餐和他人搭台时，无论是陌生人或同行的团友，当他们比你快一步吃饱及离开，而你的饮料或食物吃到一半，准备去添加其他食物时，却发现你的餐具及饮料杯服务员收走了。
询问之下，服务员说以为你已经用餐完毕，就将桌子收拾干净，让给下一个顾客。
我们经常都会面对搭台的情况，尤其是在用餐繁忙时段或人潮较多的食肆，搭台的可能性更高。
搭台没有不好，但当一个人在外用餐时及被搭台时，最不想遇到的情况就是，还未吃饱食物就被收走吧！
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