
(沙登23日讯)开斋节糕点饼干还没做,不慌,可以直接买现成的。
《大都会》社区报记者走访沙登一带的烘焙原材料店时得知,友族同胞今年或更倾向于购买现成的佳节糕点饼干,因此,家庭自制者并不多,开斋节糕饼原材料买气慢热,基本上货源和价格都稳定。
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他们说,由于开斋节饼干的原材料向来并不复杂,因此今年也没有特别的新款原材料,烘焙巧克力还是首要畅销的原材料,而可可粉和巧克力也是原材料当中价格因各种因素一直有起伏的,但业者会吸纳部分成本。
“在包装的方面,更多用来送礼的消费者会选择自己定制容器包装,比较少会买现成的。”
另外,开斋节后的不久将迎来双亲节,一些店家也发现有顾客开始为双亲节做准备。


艾妮:市场糕点饼干选择多
受访的巫裔居民艾妮也说,今年市场上的糕点饼干选择比之前来得更多,优惠力度大,也很便宜,因此,今年就不费时费力来自己制作饼干了,可能只会做一些糕点(kuih-miuh)。
“而且,制作糕点饼干的材料其实大部分在迷你超市(便利商店)也能购买得到,只有少数的原材料需要到烘焙原料店购买。”

颜先生(Bake 123烘焙原料供应商老板):原料没涨也没短缺
“虽然在去年圣诞节和农历新年期间,就已经有消费者开始对比和询问开斋节糕点年饼原材料的价格,但是到现在已经接近开斋节时,整体看下来购买热潮不高,巫裔同胞今年好像更倾向于直接购买现成的糕点年饼。
目前来说,大部分的原材料并没有涨价,也没有什么原材料出现短缺,最畅销的就是巧克力,毕竟他们制作糕点饼干时会用到大量的巧克力。
不管如何,为了应付开斋节市场,我们在斋戒月期间,原本休息的周日都会营业半天,方便消费者。”


陈蓓洁(喜乐烘焙原材料蛋糕坊负责人):霸市还没开始促销
“目前整个开斋节年饼原材料的买气比较慢,虽然还有约一周就要开斋节了,或许是大家更倾向于购买现成的年饼,不打算自己动手做,加上大家也对过节更抱着平常心,就没有如以往那般大肆的准备。
现在的烘焙原材料还和农历新年时期的价格一样,只是可可粉的价格一直有调涨,只是我们有给予折扣,自行吸纳成本,而且巫裔制作年饼糕点的不少材料也可以到迷你超市买到。
其实,以现在的观察来说,整个市场都是比较慢的,因为就连霸级市场也还没开始大量的促销年饼原材料如牛油。
另外,开斋节后的不久将迎来双亲节,有顾客也开始为双亲节糕点蛋糕做准备。”



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(吉隆坡27日马新社讯)大道局预计,在今年的开斋节假期,主要大道的每日车流量将增加至277万辆。
该局今日发文告指出,在上述数目中,预计将有210万辆车在这次佳节的高峰日,使用南北大道公司管理的大道,接着是吉隆坡-加叻大道21万6000辆、西海岸大道(WCE)17万6000辆、第一东海岸大道(LPT1)15万6000辆,以及第二东海岸大道(LPT2)7万辆。
文告说:“考虑到教育部将今年4月2至4月4日列为额外学校假期,预计从首都前往东海岸、北马和南马的车流量将从今天开始增加。
“至于返回首都的车流量,预计将从4月5日和6日起增加。”
28特定路段启用精明车道
它指出,为减少节日期间的交通拥堵,大道局已采取数项措施,包括确保在3月24日至4月7日期间,大道公司不会关闭车道,除非涉及紧急维修工作,以及将在南北大道的28个特定路段启用精明车道(Smart Lane)。
它说,在启用精明车道的路段,大道使用者在遇到交通拥堵时,可使用紧急车道作为替代车道,并务必遵守现场设立的交通指示牌。
“摩托车骑士受促保持专注,尤其是在已启用精明车道的路段。此外,大道沿线共设有472个摩托车避雨亭。”
文告说,大道局也要求各主要大道公司在整个佳节期间确保收费系统正常运作,并保持大道的最佳行驶状态。
它指出,亦将提供停车场和临时移动厕所等额外设施,以满足大道使用者的需求,并与加油站经营者合作,确保燃油供应充足,从而为驾驶者提供便利。
“佳节期间的载货车辆行驶禁令将于3月29日和30日及4月5日和6日实施,预计此举将在一定程度上改善全国主要大道的交通情况。”
文告补充,大道使用者受促提前规划行程,并可参考南北大道公司推出的MyPLUS-TTA应用程序,以获取南北大道的交通资讯。
AFA Prime公司也为吉隆坡-加叻大道及第一东海岸大道的使用者,提供出行时间建议(TTA)。
民众可通过大道局官方社交媒体,或拨打在3月28日至4月6日期间24小时运作的交通管理中心热线1-800-88-7752,以获取最新的大道交通状况或任何事故信息。









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