焦点社区:永安镇
(巴生4日讯)俗话说“天公大过年”,明天(5日)年初八晚,是福建人盛大的拜天公文化习俗。以福建人居多的巴生人从昨日起,就忙碌赶集采买拜天公所需的各类供品,包括甘蔗、黄梨、柚子、水果和年花等,让逢年过节的永安镇市集好不热闹。
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《大都会》社区报记者今日走访永安镇街市一探究竟,发现拜天公的热潮已启动,有别于卖年柑和烟花爆竹小贩申诉行情淡静的说法。尤其路上不断有载着一对对甘蔗的汽车甚至摩托车穿梭而过,交织着福建人要等年初九拜完天公,才算过完年的传统。
值得一提,永安镇街市每年配合天公诞,会在前两天的晚上特别摆卖夜市,让民众趁夜间闲暇时分采买拜天公所需的物品,从而突显巴生人过新年的热闹气氛。
根据走访永安镇早市和水果摊观察,发现多数摊贩都有摆卖甘蔗,价格从一对10、12、15和18令吉皆有,视甘蔗肥厚尺寸而定,就近产地有加埔一带的空地所种植。
张女士(45岁,永安镇阿国水果摊东主):
甘蔗销量价格变动不大
“拜天公必备一对甘蔗、一对黄梨(取闽南谐音旺梨)、一粒或一对柚子和水果等,一般上是苹果、橙、仙桃和香蕉,葡萄则必须是成串才为吉利。有人用梨子祭拜,福建话谐音为‘来’;但也有人因避讳华语‘梨’和‘离’谐音,所以不用梨。
甘蔗销量和价格和往年不相上下,但随着家中老人家陆续作古,部分新一代简化甚至免除用甘蔗拜天公的风俗。我有看过年轻人以两瓶甘蔗水、甚至是两包甘蔗包装水,来拜天公的做法。以前人拜完天公后还会把甘蔗削皮来吃,现在人拜完则随同祭品一齐火化。
不过,巴生福建人一般还是坚持用甘蔗拜天公。只要在座位安放得好,打开车窗让甘蔗枝叶露出一些,小轿车也能载甘蔗,不必担心开车途中会飞走。一些印裔也买甘蔗拜天公,可能上一代是混血儿或被领养子女,而入乡随俗。
我昨天有外地顾客特地来巴生,打听看本地人拜天公的做法。原来槟城人是买3枝甘蔗,一对供安放拜、另一枝则削成小段放在供桌同其他供品祭拜,不同地方的民俗有别。
我这三天的甘蔗进货为100对以下,卖完就算,之前会较多,顾客通常是初八晚的前两三天来购买。”
邓汶新(47岁,永安镇花店业者):
拜天公鲜花好卖
“拜天公必备的年花或花束,有俗称‘天公花’的剑兰,打开遇上空气就会结出一粒粒的红花,象征步步高升、黄色大菊象征大吉大利、以及橘红色的发财菊等。象征好意头的红色发财果,也相当受落。
今年来自金马仑高原的本地鲜花货源较少,尤其是大菊缺货,但我卖的价格还是保持不变。
今年的年花销量好过去年,大约增多20%。可能顾客担心网购货不对板,选择到实体店买年花更有信心。尤其我推出38令吉的经济款的小花篮,拜天公所需的鲜花一应俱全,相当好卖。另有加上一对小黄梨花的68令吉花篮,提供多一份选择。
售价268令吉的福桶年花,则蕴含来自中国的包菜花类(包有财)、大菊、寓意步步高升,越多层越好的天堂鸟,并搭配红色梯子、象征风生水起的扇子和一些金叶片,取名为‘福桶’,希望顾客把福桶抱回家,就是把‘福报’回家。
此外,也设置象征竹报平安的爆竹装饰插花,每年插花都需有创新,才显得有新意。
随着雪州西海岸大道的更多路段通车,从滨海区来到巴生的交通更加方便,今年多了万津、瓜雪和丹绒加弄的新顾客群,一些是熟客介绍过来,使得市场活络许多。
梁翠凤(花店顾客,住巴生中路):
家中摆花添春意
“我家年初七人日办开放庆典,刚好来花店物色适合的插花供摆设,一眼就相中老板娘亲手插花的‘竹报平安’,初八晚拜天公还能用,之后就摆放在家为年花装饰品。我每一年新年,都会买摆设花或自己学插花,让家中增添新春喜气。”
陈先生(柚贩):金山柚货源少些
“今年柔佛金山柚的货源少些,但柚子价钱与往年一样。配合天公诞,都会进货几百粒供卖,价格根据5种大小来区分,一粒介于10至25令吉之间。顾客拜天公,买一粒或一对都行,主要视大小而定,小粒则买一对。”
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