(八打灵再也9日讯)距离农历新年不到一个月,作为新春应节食品之一的海产市场目前已开始热起来,其中部分渔业业者透露与过往两年相比,本次的渔获量丰收,市场供应充足。
因此,新春海产价格的涨幅不大,与去年相比更是便宜约5%,惟农历新年的热门海产——斗鲳则是例外。
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据悉,目前因斗鲳的渔获量少,目前市场上是“此鱼难寻”。
但是,也有业者预计,在接近春节之时,新年鱼还是跟着需求及供应变化而涨价20%,且与过往相比,这已属少的涨幅。
足以应付新春市场
《大都会》社区报日前抽样电访渔业业者及海商组织了解本次春节的海产市场趋势时,获悉部分业者透露,与前两年相比,本次的渔获量丰收,目前除了斗鲳,明虾、苏东、红皂、红鱼、鲛鱼等的海产供应充足,足以应付新春市场。
至于斗鲳,业者说,属季节性的斗鲳本次很少出没,数量比往年少,消费者在市场上难买到斗鲳,接下来斗鲳的渔获量也有待观望。
有者也说,因受到经济因素等影响,与过往两年相比,本次的春节海产市场还不算大热,买气不会很旺。
业者也说,无论如何,随着新春脚步逼近,不少顾客目前已开始购买海产,作为应节食品。
谢添僖(适耕庄海成发渔行业者)
大虾明虾供应比往年多
“适耕庄在本次春节海鲜市场已在一个月前开始热起来。本次在雪州一带的渔获属丰收情况,保持有鱼,不像上两年那样做得很‘压力’,因为当时的渔量很少。
本次的大虾及明虾供应比往年来得多,只是斗鲳数量很少。供应充足的渔获还包括苏东、红皂、红鱼、黑鲳、鲛鱼等。除了斗鲳,大家都不必担心(一般渔获供应)。
鱼价便宜约5%
供应丰收,鱼价的涨幅就不会大,其中本次的鱼价属低价。在去年杪时,鱼价都与平常一样,或涨些许而已。与往年新年相比,本次的海产(除了斗鲳)便宜约5%。
数个月前的渔获量非常多,相比起来,尽管目前的渔获量来得稍低,但还是足以供应新春市场。
目前斗鲳属缺货情况, 甚至是消费者要买都难以买到,而接下来会否有供应,这也有待观望。斗鲳属季节性质,本次是很少出没,出海时都是捕获黑鲳,目前还不知晓何时会有。”
佘克顺(大港海产批发业者)
网购海鲜不热门
“大家每年在过年前都会购买海产,不过今年网购海鲜方面没有那么热门,较少人购买,但大家还是有来到门市购买;无论如何,春节海产的行情和去年一样,也渐渐热起来。
和往年一样,渔获如明虾和斗鲳的价格会渐渐高涨(越靠近春节)。
斗鲳的产量并不固定,视季节性,时多时少。本次斗鲳产量在市场上的确稍微少,因此价格方面也会渐渐调整。斗鲳越新鲜,价格就会越高,目前其售价是1公斤110、120令吉,这价格目前已非常抢手,预计接下来价格会将更高,或许到月杪会升到150令吉。”
辛建佳(吉隆坡海商公会会长)
春节市场买气不旺
“这一年来受到经济等大环境的影响,海产市场非常淡,与往年相比,本次春节市场还不算大热,买气不会很旺。不过,实际的行情也得视春节前2个星期而定。
如今市场竞争大,消费者也可通过其他管道购得海产,包括可去到大型商场或去到乡下地区购买。
批发市场目前比较好卖的是过年鱼如石斑、大虾、白鲳;而马友(批发价1公斤18令吉)、黑鲳(批发价1公斤17令吉)、竹鲛则售价则是很低,甚至是跌至10或15年前的价格。
斗鲳目前供不应求,在乡下地区已被订完,因此货源是来不到批发市场。
无论如何,农历新年鱼(如大虾、石斑等)预计将涨价20%,因为届时的需求将会增加,因此价格也会随着调整。其实,这涨幅已算少了,以往部分农历新年鱼是涨一倍的,举例说,以往明虾会从50令吉(1公斤)起到80令吉或100令吉、斗鲳以往从60、70令吉起到180、200令吉。”
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