双溪龙镇餐馆卫生待提升 议员：业者须加强自律

“有接触到食材和食物的业者都需要接种疫苗，若被查到没有注射疫苗，第1次将接领罚单，第2次则是直接封店。”

双溪龙商业区经济活动蓬勃，食肆林立。

他补充，政府有规范一些基本的卫生条例，例如必须安装滤油器且定期清理，员工必须穿上围裙、帽子、以及口罩等，而这些条规是必须遵循的。

“市议会强制所有饮食业贩商，包括餐馆及小贩必须要有滤油器，以免污渍直接流进沟渠，继而造成阻塞和飘出异味。”

宋燕（双溪龙麻辣香锅业者）

营业前后会打扫

“我很注重食物和餐厅的清洁卫生，每天营业前后都会与员工一同将餐厅、厨房、以及厕所都打扫一遍。

针对双溪龙有许多蟑螂与老鼠一事，我会在餐馆结束营业后，在厨房放好几个粘鼠板。

我对餐厅的卫生非常有信心，并希望政府能一同监督餐饮业的卫生，餐饮业首先必须要让卫生达标，接下来才是饮食的质量。

我挺欢迎政府来监督，因为我对我们的卫生有信心，我们每天都会在打扫后再检查一遍才能下班，以提供食客最好的用餐环境。”

江宗娜（拉曼大学学生）

曾遇食物有蛆死苍蝇

“由于曾在自己的杂饭里发现白色的蛆和死苍蝇，影响食欲，即便与业者投诉后，依然无法抹去阴影。

为了照顾饮食健康，我会在选择餐馆前，前往餐馆的后厨观看该餐馆的卫生情况后，才决定是否在该店用餐。

我曾目睹双溪龙镇某餐馆的后厨满地菜渣，员工把菜放在肮脏且很多未干透脚印的地面上，用自来水洗菜和清洗碗碟后，我从此不再到该餐馆用餐。

若遇到有不合卫生规格的餐厅时，我会向有关当局投报，并通过社交媒体将此事宣传，以提高人们对饮食卫生的警觉性。

媒体对舆论导向将会让业者更加正视该问题，也能让政府对当地卫生管理更加重视。”