揾食好易 | The Teddy咖啡馆贴心安排 泰迪熊陪用餐 不孤单

部分泰迪熊顾客赠送

她说，咖啡馆内有逾百只大大小小的泰迪熊，其中还有一部分是顾客赠送给他们的。她也欢迎民众将要遗弃的泰迪熊送给他们，赋予泰迪熊一个新生命；但前提是熊熊必须是完好无损抑或是还可以“补救”的状态。

“咖啡馆是亲子餐厅，适合一家大小一起来，在我们这里顾客不管坐在哪里，都会有泰迪熊在旁边相伴，大家都是在愉快的氛围内用餐。”

随后她向记者分享道：“我和丈夫是主修烘焙课程，毫无任何餐饮业背景，因此在决定开设咖啡馆时，我们都是一步一脚印学习；透过上课、看Youtube视频摸索、学习烹饪，制作甜点及冲泡咖啡、饮料的技巧，甚至还请教拥有烹饪背景的朋友指点一二。”

她表示，当初，她与丈夫租下这间店面是为了发展烘焙事业；惟看见偌大的空间后，他们不禁开始思考，只拿来发展烘焙事业实在太可惜。于是，夫妻俩决定将这个空间打造成咖啡馆，一边发展烘焙事业之际，也经营咖啡馆。

花尽心思设计菜单

苏琬媮说，咖啡馆内所有餐点与饮料都是夫妻俩精心设计的，因为是泰迪熊主题咖啡馆，因此他们坚持咖啡馆内每一份餐点、每一杯饮料都必须刻有熊熊的造型、表情、轮廓，旨在与主题咖啡馆相呼应。

“说实在的，要在每一道餐点、饮料上都有熊熊的造型，真的很不容易；因此咖啡馆的菜单目录都是我们俩花了很多心思在设计、研发，每一份餐点、饮料都是我们的心血。希望顾客在吃餐点或品尝饮料时，能感受到我们的用心。”

她表示，该咖啡馆最受欢迎的餐点有泰迪熊汉堡、意大利肉酱香肠烤吐司（Bolognese Chicken Pepperoni）、蘑菇浓汤&小熊面包、香煎鸡扒奶油饭以及，该馆镇店之宝——华夫饼甜点。