(烏雪7日訊)餐飲小販和營業單位的衛生尤其重要!凡指甲太長、不穿圍裙、不包頭髮,特別是未打指定預防針的熟食小販,均已違反地方政府所規定的衛生條款,一定會受到懲罰。
烏雪市議會公關組發文告指出,為了提升熟食商販的衛生意識,早前在峇冬加里安達拉加比舉辦的“雪州發展機構(PKNS)開放日”做突擊檢查。
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“市議會固體廢料及公共衛生組派出18人、執法組6人及執照組2人,總共26人檢查了55個攤檔和81名熟食小販與助手。”
許多商販不瞭解衛生條款
“在行動中,市議會發現依然有許多商販對衛生條款不甚瞭解;尤其仍有負責烹調食物的小販,未曾考取所規定的食品衛生課程證書、未曾注射傷寒疫苗,以防止會危及生命的傷寒沙門氏菌通過受到汙染的食物和飲水傳播。”
文告亦說,指甲太長、配戴各種會藏汙納垢的個人飾件如戒指、手鐲等,不把頭髮包起、穿戴圍裙和包鞋,都是違反律法的。檢查也揭發,許多小販並未使用乾淨的器皿、食物並未上蓋、有蒼蠅圍繞等,這些現象也引起市議會的關注。
文告指,當中,也有小販漠視律法,將汙水和汙油直接倒入排水溝,牴觸了垃圾收集、丟棄和銷燬微型法令第11條文。
針對嚴重錯誤開2罰單
因考慮到商販需要時間糾正不良習慣,固體廢料及公共衛生組官員最終給予多數小販勸告,並且只針對嚴重錯誤,援引商販微型法令第38(1)項條文開出2張罰單。
“市議會的網開一面,旨在讓烏雪縣熟食小販有足夠的時間糾正錯誤,培養共同維護環境衛生的習慣。所有犯下錯誤的小販已被記錄在案,市議會將持續觀察,若有再犯將依法嚴格處罰。”
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