雪隆饮食评鉴500强 | 仁嘉隆新村 手工包暖心暖胃
早餐来一粒热腾腾的包子，暖心又暖胃，位于仁嘉隆新村的洪家手工包坊，已有40多年的历史，该包坊主打现做、现蒸、现卖；包子皮薄馅多，吃起来美味可口，齿颊留香。
该包坊有11种包，分别为传统叉烧包、蜜汁叉烧包、生肉包、肉碎菜包、黄酒鸡包、咖喱鸡包、花生包、豆沙包、椰丝包、斑兰莲蓉包，还有点心糯米鸡和烧卖。
ADVERTISEMENT
洪家手工包坊第三代接班人洪龙阳说，该包坊最受欢迎的包点是传统叉烧包，叉烧内陷是以新鲜猪肉经过腌制后，每天早上备炭以炭火烧制，是非常难得的福建古早味。
他说，除了叉烧包，烧卖也是最受欢迎的点心之一，因烧卖内馅是采用马鲛鱼与猪肉，口感上既有鲜嫩的质感，又带有猪肉的鲜香和嚼劲。
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
