雪隆饮食评鉴500强 | 首邦市 · USJ2炸年糕 现炸现卖

首邦市

现炸现卖的炸年糕，是USJ2炸料档的招牌小吃。

档主黄先生，也是著名“炸蕉黄”的创始人之一，在USJ2经营炸料档已有34年之久。

档主每次开档，都会现场油炸和售卖至少10种炸料，包括“人气王”——炸年糕、炸香蕉、炸虾饼、炸菜饼、炸鱼丸、炸薄饼、炸鱼饼（Keropok Lekor）、炸芋头、炸尖不辣及番薯等。

炸至金黄色的炸年糕，外皮酥脆，以番薯与芋头作为年糕之间的夹层，馅料口感香脆带软，美味至极。

USJ 2炸年糕