健康營食3.0 | 陳凱翔 . 身體小毛病是缺乏哪些營養素？

前幾篇的文章一直鼓勵大家，選擇保健品其中一個重點是要補充身體缺少的營養素，而不是人家慫恿你買的。營養素可以從天然食物中攝取，假如很少吃到某些食物，就可以選擇保健品。

今天來說說，身體出現一些小毛病，是什麼原因或缺乏哪些營養素，大家不妨多家留意。先說嘴唇乾裂，因為我本身就有這個問題。很多人第一印象就是水喝不夠。天氣和服用著某些藥物也會導致喉嚨幹，嘴唇乾裂。從營養角度，大家可以服用維生素B群，鐵和鋅。天然食材可以多選擇全穀物、雞蛋、大豆、黑豆、燕麥、莓果、番石榴、鱷梨等。

再說疲累，相信這是現代忙碌人的通病。有沒有永遠睡不夠的感覺？即使睡了7、8個小時，睡醒了還是疲憊不堪。首先先確認疲憊的原因，是否源自不規律的生活作息。白天工作過於奔波，晚上又沒好好睡覺，只是滑手機。改變生活習慣，做些有氧運動可以改善疲勞。營養素可以選擇維生素B 群、C與D、鋅、鎂。各種蔬果就可找到這些營養。

另一個通病就是人人聞之喪膽的頭痛頭暈，一旦發作，真的要人命。而且，還打亂我們一整天的行程。常見的頭疼頭暈原因很多，像是天氣影響、生活壓力過大，還有不運動。其實，飲食失衡也是導致頭痛頭暈的另一原因。鼓勵大家，生活再忙碌，也不好忽略飲食照顧，三餐要準時吃哦！一些營養素可以改善這類問題，例如不飽和脂肪酸Omega-3和6。大家可以多吃魚、鱷梨、堅果類等。維生素B12和鎂也有幫助改善頭痛頭暈的問題。

老人家是不是經常說吃多通心菜（蕹菜）會腳抽筋？真有此事？翻找一些營養師的教育素材有提到，通心菜雖然營養豐富，但也含有大量的草酸，草酸會影響鈣質的吸收，減少血液中的鈣含量，當血液中的鈣含量下降，就有機會引起抽筋。所以，要預防腳抽筋，還是要補充鈣質。富含鈣的食物很多，除了牛奶與起司，大家可以多吃小 魚乾與蝦米。植物性食物可以選擇豆腐、豆乾、黑芝麻、海帶、紫菜、九層塔等。

接著就要說說皮膚與指甲的問題。這些都是女士很care的問題。要皮膚好看，遠離乾燥和粗糙問題，那就少不了維生素A的幫忙。飲食中很容易取得維生素A，富含維生素A的食物有雞蛋、起司、魚類，各種蔬果也有。指甲易脆易斷裂，那是缺乏維生素A、E和不飽和脂肪酸Omega-3。還是那句，素材水果，魚、堅果類多吃一些。

再來說說脫髮問題，不曉得是不是人快到中年，刷臉書一直看到預防脫髮的廣告。首先得了解脫髮的原因，基因、生活作息不規律、抽菸喝酒或是壓力過大。除了尋找脫髮專家幫忙，大家也可多吃鐵、鋅、維生素D和維生素B群的食物。我會建議多吃蛋黃、瘦肉、魚、豆類等。