搭電動火車抵巴生南區 雪王儲逛老街 與民互動

接待嘉賓有主導雪州一家理念的州行政議員拿督禮佔、巴生國會議員甘納巴迪勞、班達馬蘭州議員梁德志、巴生新城州議員柯鵬飛、巴生海峽州議員拿督阿都拉昔及巴生市長拿汀巴杜卡諾萊妮等。

雪州一家理念巡展活動，為禮佔為王儲東姑阿米爾沙安排走訪全雪9個縣市的親民行程，巴生縣為第7個，剩下沙白安南縣和鵝嘜縣。

餘雪菊：全店上下受寵若驚

高齡96歲的中國酒店家族第二代餘雪菊受訪時表示，自己難得在有生之年遇上王儲來訪，儘管已很少來到店裡，但今日刻意到店迎接王儲，讓她覺得很開心與萬分榮幸。

她透露，中國酒店咖啡店由其家翁在85年前，約1940年和同鄉聯合創辦開業，過去常有雪州王室成員，如東姑沙末、東姑卡立等幾乎每日到店裡喝咖啡、吃傳統海南面包等。

她說，歷任蘇丹和王儲不曾正式來過，今次是首次迎接王儲大駕，讓全店上下都感到受寵若驚，並事前有向一些熟客做出透露，讓大家一同沾染喜悅。

她表示，王儲享用了屬於該店招牌的海南生熟蛋麵包（Roti Goyang）、咖啡、咖啡烏和豆沙餅等，據瞭解相當欣賞這些傳統美食。

符策民：以平常心接待王儲

中國酒店第三代東主符策民（65歲）感到欣喜，據他向隨行人員瞭解，是王儲個人指明要來中國酒店吃早餐，而不完全是當局的行程安排，讓他感受到一切乃美妙的因緣促成。

他說，中國酒店靠近雪州王室成員的巴生王宮與甘榜爪哇等地居所，在第一代公公創業經營的年代，常有王室成員來到吃東西，所以對一般招待王室成員不會感到陌生。

“不過，今次是首次接待正式到訪的王儲，基於不熟悉接待流程等官方作業方式，難免會感到有些緊張和些許壓力，但不至於會失眠幾天。從過程中學習也獲益良多，儘量以平常心完成使命，並沒刻意進行彩排演練等。”

他表示，為了展現傳統海南早餐的“古早味”，還刻意從沙亞南i-City的分店，調來一批新的陶瓷餐具和杯具讓王儲一行人使用，並對自己能帶領全店人員完成這道使命倍感欣慰。

他披露，實際上早在一個月前，便接獲有關部門通知王儲要來咖啡店用餐，但之後卻無消息。一直到兩週前再有三四個部門的通知，確定王儲會來，並有官員頻密來店檢查衛生和整潔狀況等，確保沒有出錯。店裡則在每天打烊後收拾乾淨，做好一切準備功夫。

鄭有和：制招牌蛋糕作伴手禮

錦盛蛋糕店創辦人兼第一代東主鄭有和（77歲）透露，為了迎接王儲到訪，特別製作了一個2公斤重的招牌班蘭口味層層蛋糕為伴手禮，並邀請王儲現場觀看在蛋糕上，由其兒子兼第二代東主鄭馨州用奶油寫上的“恭迎王儲”字眼設計。

他表示，早在兩三週前接獲巴生市廳官員通知王儲即將來訪的消息，心情很興奮，畢竟這是首次有王儲大駕光臨，何況自己做的小生意能得到欣賞，所以需做好一切準備工作。

“過程中不至於緊張到睡不著覺，但要構思如何接待、如何說話得體，讓王儲和參訪團留下好印象等。市廳人員說王儲大多數會進我店參觀，所以一定要做足準備，包括官員頻密來店檢查干淨及衛生整潔等，確保一切無礙。”

他指出，從王儲的公公，即老蘇丹沙拉胡丁的年代開始，巴生王宮的廚房總管就會不時致電訂購西點為茶點招待賓客用途，主要是班蘭口味層層蛋糕、雜果蛋糕（fruit cake）和牛油蛋糕，一直到如今。