搭电动火车抵巴生南区 雪王储逛老街 与民互动

接待嘉宾有主导雪州一家理念的州行政议员拿督礼占、巴生国会议员甘纳巴迪劳、班达马兰州议员梁德志、巴生新城州议员柯鹏飞、巴生海峡州议员拿督阿都拉昔及巴生市长拿汀巴杜卡诺莱妮等。

雪州一家理念巡展活动，为礼占为王储东姑阿米尔沙安排走访全雪9个县市的亲民行程，巴生县为第7个，剩下沙白安南县和鹅唛县。

余雪菊：全店上下受宠若惊

高龄96岁的中国酒店家族第二代余雪菊受访时表示，自己难得在有生之年遇上王储来访，尽管已很少来到店里，但今日刻意到店迎接王储，让她觉得很开心与万分荣幸。

她透露，中国酒店咖啡店由其家翁在85年前，约1940年和同乡联合创办开业，过去常有雪州王室成员，如东姑沙末、东姑卡立等几乎每日到店里喝咖啡、吃传统海南面包等。

她说，历任苏丹和王储不曾正式来过，今次是首次迎接王储大驾，让全店上下都感到受宠若惊，并事前有向一些熟客做出透露，让大家一同沾染喜悦。

她表示，王储享用了属于该店招牌的海南生熟蛋面包（Roti Goyang）、咖啡、咖啡乌和豆沙饼等，据了解相当欣赏这些传统美食。

符策民：以平常心接待王储

中国酒店第三代东主符策民（65岁）感到欣喜，据他向随行人员了解，是王储个人指明要来中国酒店吃早餐，而不完全是当局的行程安排，让他感受到一切乃美妙的因缘促成。

他说，中国酒店靠近雪州王室成员的巴生王宫与甘榜爪哇等地居所，在第一代公公创业经营的年代，常有王室成员来到吃东西，所以对一般招待王室成员不会感到陌生。

“不过，今次是首次接待正式到访的王储，基于不熟悉接待流程等官方作业方式，难免会感到有些紧张和些许压力，但不至于会失眠几天。从过程中学习也获益良多，尽量以平常心完成使命，并没刻意进行彩排演练等。”

他表示，为了展现传统海南早餐的“古早味”，还刻意从沙亚南i-City的分店，调来一批新的陶瓷餐具和杯具让王储一行人使用，并对自己能带领全店人员完成这道使命倍感欣慰。

他披露，实际上早在一个月前，便接获有关部门通知王储要来咖啡店用餐，但之后却无消息。一直到两周前再有三四个部门的通知，确定王储会来，并有官员频密来店检查卫生和整洁状况等，确保没有出错。店里则在每天打烊后收拾干净，做好一切准备功夫。

郑有和：制招牌蛋糕作伴手礼

锦盛蛋糕店创办人兼第一代东主郑有和（77岁）透露，为了迎接王储到访，特别制作了一个2公斤重的招牌班兰口味层层蛋糕为伴手礼，并邀请王储现场观看在蛋糕上，由其儿子兼第二代东主郑馨州用奶油写上的“恭迎王储”字眼设计。

他表示，早在两三周前接获巴生市厅官员通知王储即将来访的消息，心情很兴奋，毕竟这是首次有王储大驾光临，何况自己做的小生意能得到欣赏，所以需做好一切准备工作。

“过程中不至于紧张到睡不著觉，但要构思如何接待、如何说话得体，让王储和参访团留下好印象等。市厅人员说王储大多数会进我店参观，所以一定要做足准备，包括官员频密来店检查干净及卫生整洁等，确保一切无碍。”

他指出，从王储的公公，即老苏丹沙拉胡丁的年代开始，巴生王宫的厨房总管就会不时致电订购西点为茶点招待宾客用途，主要是班兰口味层层蛋糕、杂果蛋糕（fruit cake）和牛油蛋糕，一直到如今。