健康营食2.0（完结篇）｜一直放屁如何是好？

先问大家，你们遇过最尴尬的放屁经历是什么？在电梯里？在车里还是在人多又安静的办工室内？放屁和呼吸一样，就是正常反应，但是有时突然放屁就是会使我们难堪不已。

重申一次，放屁是健康的生理反应，但“屁”从何而来？ 其实“屁”是来自进食喝水时顺带吞进的空气、体内细菌分解食物时所产生的气，或是循环中气体渗入消化道中所致。不说不知，原来人一天平均放屁十多次，只是我们不察觉。

臭屁越响越臭，是不是意味着身体越肮脏越不健康呢？即使某些气味较为刺鼻，也不能直接指明身体不健康。不过，如果气味异常又持续较久，并伴有其他消化问题（如腹痛、腹胀、腹泻等），大家就得注意了。

什么情况之下，“屁”来得特别多呢？首先，吃了很多容易产生气体的食物，例如十字花科类（西兰花、花椰菜、芥菜等）、豆类和全谷类。这类食物身体要花点力气来消化，代谢后也容易产生气体。难道就不吃这些有益的食物吗？不是，我们要酌量摄取。

另外，蛋白质和油炸类食品也是不易消化，容易留下腐败物质，导致我们一直排出气体。辣椒吃得多也会放屁，有时还觉得屁股热热的。经常喝苏打水和其他碳酸饮料除了导致我们打嗝，也会多放屁。还有，含有乳糖的乳制品（如牛奶与雪糕）与啤酒也是产生气体的饮料。所以，这类食物饮料都得控制摄取。

第二，吃东西、喝水、吞口水都会吞入空气，有时吃喝得太急，吞入太多空气，身体自然会把它们排出来。所以祖宗留下来的家训是对的，吃东西喝水都要慢慢来，不讲话，切忌狼吞虎咽。那么，要进食多久才算慢？营养师建议每口咀嚼20下，花个20分钟享用每一餐。各位上班族，假如你才花10分钟或更少的时间就吃完你的午餐，一定要调整哦！吃太快也会导致人易胖。