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发布: 2:01pm 04/06/2024

端午节

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裹粽

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裹粽

裹粽子

鍾可婷 · 端午節情懷

日前刷臉書時,看到一名友人分享一張網絡梗圖,上圖裡寫著“我已經可以聞到接下來的早午晚餐味道了”,下圖則是寫著早餐、午餐及晚餐都是粽子的圖案。

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看了該梗圖,懂的人都懂,這代表著端午節即將到來,一天三餐都吃粽子的日子也距離我們不遠了。

別誤會,我並沒有別的意思,更沒有貶義端午節,只是覺得這張網絡梗圖呈現的訊息,讓看了該圖的大部分人會心一笑,然後提醒大家端午節就要到來。

想想其實也是一件好事,除了搞笑的梗圖,背後的傳達的訊息也不失為一件好事。

依稀記得,適逢端午節前夕,是媽媽最忙碌的時候,她在端午節前幾天起,就會開始準備的食材及開始不斷裹粽,直到完成手上的訂單為止。

當我們年紀還小的時候,儘管還沒學會裹粽,但還是逃不掉要從旁協助的命運。

媽媽會叫我們幫忙做一些較為輕便的工作,例如洗淨和浸泡糯米、修剪香菇丁、清洗和處理鹹蛋黃及將粽葉洗淨等等工作。別小看這些瑣碎的工作,其實也需要花費長時間去處理才能完成。

到後來長大了,在媽媽苦口婆心的勸導(強逼)下,我們學會了裹粽的技巧。她總是覺得,當有一天她老了或離世了,我們想要吃媽媽牌粽子的時候,至少還會裹粽,不至於失傳。

我們當然也明白媽媽的用意,但老實說,當我們學會裹粽後,鮮少自行裹粽,因為媽媽總會在端午節前一兩個星期,就將裹好的粽子送來給我們嚐鮮,自然就不用我們下手裹粽啦!

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