(巴生15日讯)巴生双亲节晚宴“父母恩,子女情”,9大佳肴菜单出炉了!
这场于6月8日(星期六)晚上7时,在班达马兰华小A校礼堂举行的双亲节晚宴,由巴生德教会紫生阁青年团与星洲日报联办。
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御善阁大酒家精心炮制
主办方与巴生港口御善阁大酒家合作推出“9大”佳肴菜单也正式出炉,让报名购席入场者,与父母及家人一同享用美食和欣赏精彩歌舞文化表演。
晚宴的9道佳肴,分别是御善五福喜临门、红烧蟹肉烩鱼翅、清蒸游水高旗鱼、香芋元蹄银丝卷、暹式柠檬灼草虾、三菇豆根西兰花、荷叶芋头香口饭、巧手香酥芝麻包及香浓顺滑红豆沙。
以上佳肴,都是由巴生港口御善阁大酒家大厨李健顺(45岁)精心炮制,他自14岁开始就学习厨艺,迄今已拥有31年厨龄。他目前在御善阁大酒家担任大厨一职,已有3年半时间。
李健顺受访时指出,每道菜肴都是他精心设计和主推,其中“香芋元蹄银丝卷”和“暹式柠檬灼草虾”是他最为推荐的,也是最受顾客欢迎的佳肴。
他说,“香芋元蹄银丝卷”主要是以独特的药材烹煮逾2小时30分;至于“暹式柠檬灼草虾”所烹煮的虾只一定要新鲜,然后以蒜米和酸柑等特调酱料调味。
“晚宴上安排的‘御善五福喜临门’5道菜色拼盘,分别有芝士网卷、XO豆扎、芋粒、虾枣及小八爪海草丝。一般上,我会常换5道菜色,当然登门用餐的顾客也可以指定拼盘菜色。”
每桌10人餐席RM988
此外,晚宴每桌10人餐席售价为988令吉(以每桌出售,一桌限定10人),基于席位有限,所以谢绝任何电话订位、留位或通过他人代订席位。主办单位保留和有权拒绝任何不符合条件者参与,怒不接受任何异议。
有兴趣者可致电星洲日报巴生办事处林小姐(03-3343 3833)或巴生德教会紫生阁陈玉卿(03-3372 1941)咨询详情。
出席新闻发布会者包括巴生德教会紫生阁阁长拿督斯里郑明发、青年团副团长卢裕耿、秘书何萸琪、副宣教张玉婷、星洲日报中马区业务经理李美玲、中马区高级主任高益文、隆雪高级主任罗玟雁、业务促进及开发主任杨明圆及巴生港口御善阁大酒家经理梁志兴等。
蔡俭强:目标90席已售近60席
巴生德教会紫生阁青年团团长兼筹委会主席蔡俭强表示,大会目标是筵开90席,目前已售出近60席,因此促请有意购席者尽快报名参加。
他说,席位有限且是以先购先得方式进行,盼有兴趣者尽速报名。
“当晚除了可以品尝美味佳肴、欣赏精彩节目外,还有伴手礼及幸运抽奖,是个满载而归和值回票价的晚宴。”
他希望,年轻人可以抽出时间与父母一同出席晚宴,享受美好夜晚。
他补充,Kantan Food Asia私人有限公司也将赞助酱料包,作为晚宴伴手礼。
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