锺宝忆 · 斋戒市集食物价格和卫生管控

一年一度的斋戒月市集又来啦，你逛了吗？

我相信大家对于斋戒月市集的物价逐年水涨船高多有体会，即使没亲自逛市集，也或多或少从社交媒体上获悉类似资讯。

不得不说，现在斋戒月市集的一些食物价格真的令人乍舌，就以约翰面包（roti john）为例子，我依稀记得曾经以3令吉50仙的价格就能买到；当中的鸡肉碎也满满当当。如今，最普通的约翰面包至少都要7令吉，但是其中鸡肉碎却少得可怜，而且有的摊贩甚至以“天价”12令吉售出。

价格越来越贵，分量却越来越小，让人怎么下得了手购买。

我们理解通货膨胀，原料涨价，而且也或许是和马币贬值有关，但是这不是离谱抬价的理由；若是在合理范围内调价，相信大家都能谅解的。

另外，我早期在采访斋戒月市集时，市政厅市长或市议会主席都会强调，所有斋戒月市集摊贩需注意食品的安全，避免出现食物中毒情况。惟市集上食物出现变质情况，甚至有虫卵一事，大家略有耳闻。说明了，卫生不容忽视。

逢斋戒月市集，大量的食物被浪费并非新闻，但现在有不少非政府组织会在斋戒月市集中拯救摊贩售卖不完的食物，再捐赠给有需要的群体开斋。