食曾相識 | 患難中的一包雞飯

最近有人問我，巴生哪一檔雞飯最好吃？我想了想，一道食物好不好吃，有時未必是某某餐廳、某某廚師煮出來的食物，而是你在什麼情況下、什麼樣的情景吃到的那一份味道。

例如小時候，爸爸工作到很夜才回家。回來的時候，他會打包香記雞飯回來給我們當宵夜。當時覺得香記雞飯又香又好吃。

現在回想起來是因為爸爸工作雖然累，但還會惦記著我們這班小瓜的那一份情感味道。

另外一個例子：大家還記得 2021 年尾巴生開埠百年的大水災嗎？12月 17 日星期五下午開始下起大雨，到了晚上就陸續看見朋友們傳信息說班達馬蘭新村、港口等地區已經有屋子淹水了。

眼看豪雨從下午就下不停，心裡開始感到不安。但住在隔壁的姑姑很篤定地告訴我：這一區 50 年來都沒有發生過水災！

臨睡前，我還開門望了一下那場綿綿大雨，發現對面大溝渠滿滿的，眼看再多一尺，水溝就會滿溢了。但以往的經驗，這條大水溝退水蠻快的，所以我告訴自己水很快就會退去。

一睡下沒一會兒，女兒就敲門告訴我：廚房進水了！當時我還以為在發夢，半睡半醒的情況下，跟著女兒下樓一看，果真有水從後門滲進屋裡。我一下子不知所措，立馬叫醒老公想想辦法。我馬上打電話通知姑姑，她還叫我放心，這裡是不會淹水的。

我叫她快下樓看看，突然從手機傳來大叫一聲：慘了，淹水了！這下我們終於意識到事情的嚴重性。

匆匆掛了電話後，我們把電器的電源關掉，儘量把地上的物件移到高位，我和老公還合力把一個小型冰箱扛到桌子上。看著水位從後門淹進屋裡再淹到大門口，樓下已經成了小水塘，一家大小隻好躲到樓上去。

此時突然跳電，我們就這樣在斷電斷水、身心疲憊的情況下度過了一晚。隔天，整個衛星市都氾濫成災，有些房子淹水甚至超過三尺，車子也泡在水中了。

姑丈一大早就駕著四輪驅動車看看周圍的情況，他說情況比想象的還要糟糕。

這時姑姑遞給我幾包雞飯，一時把我怔住了。當下我深感，世上最好吃的不是山珍海味，更不是什麼星級餐廳的料理，而是受困於洪水、斷水斷電的情況下，依然有人冒著危險出門，為你帶回來的一包雞飯。

因此，在生活中不可將平凡的食物視為理所當然，它們會為受苦的人們帶來無窮的力量。患難中的一包雞飯，其溫暖和美味將永遠留存在心間，成為生活中最珍貴的記憶。

你又在什麼樣的情況下，吃過最好吃的雞飯呢？