康乐华小推出百变自助餐 RM4.50学生吃到饱
（吉隆坡16日讯）华小食堂推自助餐模式，4令吉50仙不仅能吃到饱，每日变换的菜色还让孩子们更期待用餐，饱足感、满足感兼得！
时代在变，不仅成人会追求味蕾享受，如今的孩子们也懂得对饮食有所要求；因此，为了迎合学生们的口味，雪隆一带近年来陆续有食堂业者在餐点上“下功夫”，探讨让既能让孩子们饱足一餐，又能达到营养均衡。
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其中，康乐华小的食堂就在新学年推出“包伙食自助餐”模式，饭类、面食、糕点、西餐等每日三四样菜色不重复，让孩子们每日抱着期待的心情到食堂，并在尝到喜欢且美味的食物时，露出惊喜欢心的笑容，丰富了原本沉闷的校园生活。
配合“包伙食自助餐”，食堂业者每月会计算当月的上课天数，然后再以每日4令吉50仙的餐费，向父母收取月费，随后再每日准备不同的食物，让学生按需求和喜好夹取，且无限量任拿，确保孩子们都能吃饱。
黄先生：每日提供三四样配菜
该食堂业者黄先生受访时表示，他们每日会提供三四样配菜，包括蔬菜、水果及肉类（鱼片/鸡肉），孩子们能随心所欲领取足够的分量，就算吃不够，还能再添。
他提及，他们有30份餐单，至少可以两个月不重样地变换自助餐的菜色；接受订餐的孩子都会获得一张写有名字的小卡片，只要出示卡片，就能夹取食物。
“我们要讲究营养均衡，又要配合卫生部的标准，也得考量孩子们的喜好，所以会不断去研究和观察他们喜欢哪些食物，尽可能去改进。”
他说，该自助餐模式不是千篇一律的饭类正餐，每周会提供一次汤类面食，让孩子们自己选加清汤或辣汤，偶尔还提供糕点配糖水，丰富他们的餐饮。
黄先生：食物放在保温箱保温
黄先生解释，当初会开始自助餐模式，是希望让孩子们能在下课时，吃到一份温热的食物，因为一大盘食物放在一起，加上保温箱保温，散热程度怎么都会比一盘盘提早准备好的食物来得慢。
“每一种方式都会有优缺点两面，传统的方式是我们提前盛好食物，但就算放在保温箱内，只是提前10分钟盛好，学生拿到食物时依旧还是冷了；自助餐的食物就不同，学生下课，我们才打开保温箱，当下食物还在冒烟。”
他说，为了避免孩子们过度挑食，譬如只爱肉类，所以他们与食堂小组老师配合，尽可能鼓励孩子们尝试吃一些蔬菜。
“我们的主张其实不是吃到饱，是想让孩子可以选择自己喜欢的食物，这样的方式可以避免他们吃不完、挑食，而食量大的不会吃不饱，食量小的也不会浪费食物。”
“当然，也有家长会担心子女所夹取的食物太单元（挑食），造成营养不均衡……其实就算一份份盛好食物给孩子们，他们还是可能挑出或留下不爱吃的食物。”
吃完再添 养成不浪费习惯
黄先生认为，自助餐模式有一定的教育意义，能让孩子们对自己所夹取的食物负责，即拿多少，吃多少，吃不饱可以再添，让他们养成不浪费的习惯。
“感谢食堂小组老师，从学生来到食堂，从排队、取餐，都有帮助我们去教育孩子，所以浪费食物的情况是很少的。”
他笑言，下课时段，其实不该只是让学生在食物上得到满足，心灵上也该是放松的，推出自助餐模式后，可以看出孩子们是开心的，他们来到食堂是带着期待和心情。
“也要感謝食堂小組老師、董家協的支持，才能讓食堂有機會推行這樣的新嘗試。”
不过，黄先生也强调，“包伙食自助餐”模式非强制性的，食堂还是有提供传统的餐点，包括面食、炒饭等，供没有订餐的学生们购买，且最低一盘主食价格仅1令吉50仙，低收入家庭的孩子也负担得起。
“为了鼓励孩子们多吃蔬菜，我们每日还设有免费蔬菜角落，无论有没有消费，孩子们都能自由领取蔬菜。”
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