美味餐食引起網贊 適耕莊育群華小食堂“A級”

其中，“營養餐”除了飯以外，還有3樣菜色即肉、蛋及蔬菜；食堂業者不只為營養餐準備好幾種菜色，還不時更換菜單，讓學生擁有更多選擇和充滿新鮮感。

據瞭解，儘管食堂食物每日已琳琅滿目，但業者還是堅持偶爾會變一些花樣，以留住師生的“胃”，讓他們吃得溫飽又開心。

值得一提的是，學校亦提倡無現金交易，學生除了可用現金付款外，還能使用學生卡付錢；家長也能通過指定的手機應用程式，提前為孩子訂購餐食，朝現代化前進。

（拍攝/陳佩絲）

潘來雲：設食堂小組管理監督

適耕莊育群華小董事長潘來雲指出，學校是在冠病疫情期間獲現有食堂業者呂泗勝的拔刀相助，隨後正式經營學校食堂。配合管理，董事會也設有食堂小組，監督一切相關事務。

他說，舊有的食堂業者於2021年因疫情關係，選擇結束合約，當時，更換不少飲食業者來承包學校的餐食。

“在疫情的打擊下，業者要堅持下去不容易，所幸獲呂泗勝和母親潘雲端的力挺，以打包方式為學生提供餐食。”

他說，在政府開放堂食後，呂泗勝也直接經營學校食堂，繼續為學生提供各種美食。

“至於食堂小組是由董事會和家協組成，除了展開監督工作外，也聆聽家長意見，改善學校食堂食物和環境問題。”

他說，監督小組必須確保食物是符合教育部的規定，並且確保價格公道、份量足，環境衛生也得獲“A”級別水平。

他也提到，學校食堂在疫情期間也進行提升工作，包括打造一間教職員用餐室；日後，董事會計劃籌款為學校興建有蓋籃球場、教育樓及提升禮堂，讓學生擁有更舒適的學習環境。

顏康勤：家長可線上為孩子點餐

家教協會主席顏康勤指出，跟隨時代發展腳步，希望家長多使用指定的手機應用程式，來為孩子線上點餐。

他說，董事會和家協在疫情間和一家網絡銷售平臺合作，讓家長可通過線上為孩子提前點餐，以瞭解孩子在校餐飲情況。

“食堂業者會在手機應用程式內更新菜單，家長可依據孩子的喜好，提前一週為孩子訂購餐食。下單後，孩子在食堂掃描二維碼後，即可領餐。”

他表示，這除了可增加彼此間的互動外，也能讓業者掌握需準備的食物份量，避免浪費和確保新鮮度，從中降低成本，售價就不會太高。

“除了手機應用程式外，學校也響應‘無現金甘榜’計劃，這是由豐隆銀行所推出的計劃，學生可使用學生卡（扣賬卡）付款。”

賴東奕：提供優質學習用餐環境

副董事長賴東奕表示，學校三機構都儘量配合與合作，滿足學生的需求，提供優質學習和用餐環境。

他說，最重要的是環境必須乾淨尤其食堂，餐食健康、食物價格也要公道，才能讓家長和學生都滿意。

“我們將盡最大努力，一切以學生為考量。”

呂泗勝：秉持薄利多銷回饋母校

食堂業者呂泗勝（31歲）表示，他與母親都是校友，主要秉持薄利多銷方式經營食堂，以回饋母校。

他說，每天準備的菜色都超過10樣，如營養餐就有4到5種不一樣的菜單，讓小孩不會感到厭膩。

“社會進步，孩子口味也變得不一樣了，我們要創新和多樣化餐食，才能獲得孩子的青睞，確保他們飲食均衡。”

他說，他和母親於清晨6時就到校做好準備，不時得構思新菜色，保持新鮮感，吸引孩子健康用餐。

陳嘉瑩（五年級）：食物種類選擇多

“我最喜歡吃黑胡椒雞扒面，每週至少會吃兩次，其次是咖哩米粉面。食堂的食物種類繁多，我們可以自由選擇。”

林恆毅（六年級）：最愛咖哩面雞扒

“咖哩面和雞扒是我的最愛，還有我喜歡的維他精。”

謝昇延（六年級）：愛與朋友吃飯交流

“我喜歡吃飯糰、蟹柳及檸檬茶，尤其愛與朋友在食堂一起吃飯，一起交流。”