新年熬夜吃炸物易上火  天氣酷熱 喝涼茶解暑

黃太太（中藥店業者）:
清熱飲品降火

“最近很多人在慶祝農曆新年期間，都會吃煎炸食品，有些人又熬夜，導致容易上火。

容易上火的人，除了應該多喝水，也能沖泡或者煲煮清熱降火飲品來喝，譬如金銀花、海底椰、王老吉涼茶。”

蕭嘉裕（中藥店業者）：
包裝涼茶銷量好

“最近天氣陰晴不定，上午酷熱，下午卻下起豪雨，但大家還是要注重身體健康。尤其是許多人因吃過量年餅而容易上火，在面對天氣炎熱時，建議可煲煮或者沖泡八寶涼茶、洋參須、菊花及羅漢果涼茶等。

市場已經有推出很多包裝式的涼茶，方便又容易沖泡。 遊子都沒有足夠的時間和耐心來煲涼茶，因此那些沖泡的獨立包裝涼茶銷量也很好。

最近確實有不少民眾前來購買涼茶，以清熱去火。除了飲用涼茶之外，大家也必須多喝水，維持均衡營養的飲食，減少戶外活動以預防中暑。”

薛美美（茶室業者）：
部分顧客點冷飲消暑

“我們每天都會煲薏米水、菊花茶、八寶涼茶、北紫草等涼茶來供顧客選擇，都適合解熱降火。不過，也有部分顧客如果覺得天氣炎熱，他們並不會點涼茶，而是會選擇點冷飲來解渴消暑。”

林雅蘭（飲食業者）：
直接買涼茶喝方便

“我個人比較少在家煲煮涼茶，若要解熱的話，我都會喝椰子水、碳酸飲料、或者冷飲。如果要喝涼茶，我通常是外面直接買來喝，如此一來比較方便。”