王秀豔.36歲.客居檳城的越南人.小商
這個龍年新春你若到檳城古蹟區的《姐弟共騎》壁畫街逛,或許會注意到一個身穿紅彤彤馬面裙的賣越南咖啡女子,那就是我!
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或許你會問:怎麼越南女子也穿起了中國馬面裙來了?這是入鄉隨俗!
來我檔口喝咖啡的朋友會很好奇寶寶的問:“越南人也過華人農曆新年嗎?”
我們不止慶祝新春,還吃除夕團圓飯呢!當然,我們也慶祝元宵節和中秋節。
還有,越南有十二生肖,今年我們也慶祝龍年的降臨。可是,過去的一年我們不慶祝兔年,而是慶祝貓年。
越南的十二生肖與華人的生肖略有不同,不同之處就是越南生肖沒有兔子,你把華人十二生肖第四位的兔子改成貓咪就對了!
越南是曾經的法國殖民地,百年法國殖民地文化深入民心,因而我們喜歡喝歐洲人的咖啡,隨著越南國家的發展與進步,世人逐漸瞭解越南,現在的越南咖啡可是舉世聞名呵!
檳城人受英國殖民地影響早餐喜歡喝咖啡吃雞蛋,越南的早餐也是咖啡雞蛋,並且同樣有烤麵包,我們的麵包可是很法式的長條形。
越南咖啡與檳城海南咖啡一樣,是加入煉奶泡出來的咖啡。朋友們都知道,我賣的越南咖啡特別香,特別濃。可是很少朋友知道為何越南咖啡特別香甜濃郁。
告訴你啦!我們越南人喜歡像法國人那樣一起喝咖啡聊天,呷一小口再呷一小口的慢慢喝,呷一小口就滿嘴香,而話也是慢慢聊。
這麼一來,咖啡可以慢慢喝,咖啡的冰塊卻很快就溶解,若是不濃郁,咖啡很快便變淡了,咖啡要濃得冰塊都溶解了,還是讓你滿嘴香。
還有一點,越南人喝咖啡會,喝得像法國人那麼浪漫和有文化!
多數人喝咖啡聊天是面對面的喝,面對面的聊天。我們越南人卻是大家一起面向美麗的風景,如面向美麗的街景,一邊一小口一小口的呷咖啡,一邊看風景慢慢聊。
另,越南人也喜歡居高臨下的坐在樓上面向窗口的座位喝咖啡,一邊俯瞰樓下詩情畫意的風景。
請記得,我的咖啡檔每星期五至星期日開檔,其他日子我可能去當馬來語、英語或華語的越南翻譯員,或去當模特兒!
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