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发布: 3:39pm 21/02/2024

双溪比力

龙眼

果园。

双溪比力

龙眼

果园。

龍來運轉 | 晶瑩剔透 令人垂涎 參觀龍眼園 現採現吃

报道:陈佩莉
摄影:林明辉
(预编)大都会-新年特稿/专访龙眼园
龍眼果肉剔透,隱約可以看見裡頭黝黑的籽,貌似中國神話中龍的的眼睛。

晶瑩剔透的果肉包裹著黑黝黝的果核,乍看之下有如傳說中龍的眼睛!

說到與“龍”相關的水果,或許很多都會想起近年來在我國頗受歡迎的火龍果(也被稱為龍珠果),但其實龍的果實還有營養價值高的龍眼,而且在雪州也有以種植龍眼為主的果園。

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(预编)大都会-新年特稿/专访龙眼园
種植龍眼並不簡單,林國安與父親多年來為種植龍眼付出不少精力,包括妥善管理每一棵果實、防止天敵等外來因素的破壞,才能迎來一次次的豐收。(林國安提供)
(预编)大都会-新年特稿/专访龙眼园
林菁福(右)從20餘年前開始種植龍眼,兒子林國安後來回家幫忙父親,兩父子一起打理旺地本地龍眼果園。

雪州唯一的龍眼園

位於雪州雙溪比力的旺地本地龍眼果園,也是雪州唯一的一家龍眼園,開闢了約有20年時間,由林菁福及林國安父子兩人同心協力打理。

果園約有5英畝大,裡頭種了約有兩三百棵龍眼樹,還有很多其他不同種類的水果及植物,每逢結果及收成之時都吸引了不少訪客的到來,除了觀賞結滿果實的果樹之外,還能採摘新鮮的水果品嚐。

(预编)大都会-新年特稿/专访龙眼园
果園所生產的龍眼有90%是在園內銷售,直接賣給來參觀的訪客。

園主林國安指出,種植龍眼在馬來西亞是寥寥無幾,而在雪州相信也只有他們一家,或許數年前也曾有一兩家在種植龍眼,但並沒有堅持下去,現已轉換為其他類型的發展。

他受訪時說,種植龍眼並不簡單,剛開始栽種時即面對損失,當時有20%的果苗被耗損;種成功了迎來開花結果,更會面對各種外來因素造成損失,比如樹木生病、被昆蟲破壞,或是遭到蝙蝠偷食。

這些種種,都需要花心思去照顧及作出防範措施。

他也說,父親在2002年開始種植龍眼,花了大約3年的時間才種出成績,龍眼樹在2005年開始開花結果,至今已是20餘年的老樹。

(预编)大都会-新年特稿/专访龙眼园
林福安指出,龍眼是一種營養價值高的水果,也希望藉著自家農場種植的龍眼,為《星洲日報》讀者獻上龍年祝福。
龍眼樹壽命很長

他透露,龍眼樹的壽命可以很長,在中國就長有一棵已有800年曆史的老龍眼樹,但老樹更需要妥善地管理,包括定時進行修剪及施肥,尤其在收成後必須為果樹好好補充會營養。

“其實就像人或動物生孩子一樣,在開花結果之時也會流失大量的營養到果實中。”

(预编)大都会-新年特稿/专访龙眼园
龍眼的果皮從青色轉為褐色果皮,即是代表果實已成熟可採摘。(林國安提供)
龍眼是水果也是補品

龍眼營養豐富,即是水果也是補品,在古時稱作為桂圓,據聞當時被列為重要貢品,是一種只有皇帝才能吃到的水果,一般老百姓甚少有機會吃到。

林國安說,龍眼是一種有著補血作用的水果,曬成幹也成為了補品食材之一,在各種補品的配方中看到龍眼(桂圓)的蹤影。

“你去藥材店買補品,尤其是補血的配方,都會叫你加幾粒(龍眼)下去。如果是剛生孩子或正坐月子,也都一定會有用紅棗龍眼來補身體。”

蝙蝠偷吃果實

他說,龍眼營養價值高,果實又香又甜且多汁,也因而成為蝙蝠最愛吃的食物之一,也讓果園在辛苦栽種迎來收成後,還得面對成群結隊的蝙蝠“小偷”來偷食。

“蝙蝠是在晚上才出來覓食,它們會被龍眼的香味吸引,隨著香味兒來。它們的習慣是採了果實後飛到另一棵樹進食,再飛回同一棵樹採摘。每次這樣來回採摘及進食,一隻蝙蝠在一個晚上就可以吃上數十粒龍眼。”

基於,蝙蝠已成為龍眼收成最大的威脅,果園也想盡辦法進行防範。無論如何,旺地本地龍眼果園並不考慮使用任何藥物。

堅持不使用農藥

林國安透露,果園這些年堅持不使用藥物,併成功獲得“大馬良好農業規範認證”(My Gap)。

他說,政府一直以來都鼓勵農民申請這項認證,而他們是自2010年開始至今,持續獲得這項認證,也證明了該果園的健康與安全性。

“這個認證是需要每年更新,每次在更新時,官員將會到來採取樣本回去化驗,確保沒有農藥或毒物,才會發出證書。”

他也說,該果園更因而獲得砂拉越農業局青睞,早些年曾通過過雪邦農業局的牽線,特別到訪該果園進行考察。

此外,還有來自布特拉大學農業系學生的探訪,以及其他對農業有興趣的私人團都曾來訪,與他們互相交流,或者是在家裡種龍眼的民眾也會特別來取經,而他都不藏私地分享。

收成季約8月至9月

林國安也說,龍眼收成的季節大約是在8月至9月,開會結果則會在3月或4月,主要還是要依賴天氣及土地的狀況。

“可能其中一棵所在的土壤有比較充足的水分,開花結果的情況就比其他的來的快。”

“龍眼樹也需要乾熱的天氣,連續在比較高的溫度下才會開會結果。”

此外,他說,如果一棵樹結果比較少,但因為天氣合適,部分樹幹又會再次開花結果,有另一輪的收成。

“比如一棵樹只有約30%開花結果,另外70%可能會在果實採摘後才開會結果,在11月時才來收成。”

也種有種其他水果

他也透露,果園一開始是以種植龍眼為主,後來也種了越來越多不同的水果。

“龍眼產地較多數中國及泰國,而我們所種植的龍眼是鑽石龍眼,是來自泰國的品種。這種龍眼皮薄多汁,且果肉是透明的。”

他也說,果園也有種少數的乒乓龍眼,這種龍眼的果實最大會長至乒乓般大小,因而得此名。

如今,該果園除了龍眼之外,還有種黃梨、貓山王榴蓮、香椰等,最近還種了香甜可口的黃金果。

他說,果園內種有各種不同的水果,也讓民眾在不同時間與季節,都可以前來參觀以瞭解到不同的水果。

他也感恩爺爺將這片土地留給父親,讓他們有機會種植更多不同品種的水果,並推介給大眾品嚐。

(预编)大都会-新年特稿/专访龙眼园
旺地本地龍眼果園為雪州唯一的龍眼園,同時也成功獲取農業部的“大馬良好農業規範認證”,並於早年成為雙溪比力的旅遊景點之一。
果園開放參觀 水果現銷

旺地本地龍眼果園主要是以旅遊為主,通過開放果園給大眾參觀,所生產的水果也是直接現銷,只有少數是在市場上出售。

“我們大約有90%是在果園內直接銷售,只有少數會批發市場上。很多熟客都知道我們水果收成的時間,會過來買新鮮的龍眼。”

“在20年前,雙溪比力第一個做旅遊(景點)的就是我們的龍眼園。毗鄰的雪邦有龍珠果園,是一名我的朋友當時因為家裡養豬,受到日本腦膜炎的影響,為雪邦第一個種植龍珠果;再過去的丹絨士拔則有靈芝園、炸木薯片餅。”

他說,當時,他們幾家都是地方上一起做旅遊的夥伴,而當地一日遊的行程都包括到訪他們數個果園景點。

他亦透露,在冠病疫情爆發前,有不少旅行團或旅行巴士到來,包括很多學校也安排學生來參觀,瞭解龍眼種植至收成的過程,最遠的有來自北馬或新加坡的團。

不過,他說,在疫情時落實行管令後,參觀團減少了很多,現在則是慢慢再增加中。

他歡迎,民眾前來果園參觀,但強調他們還是以農業工作為主,希望民眾儘量安排在週末前來參觀,或是先與他們聯繫以安排時間。

“龍眼”與“龍”相關的傳說故事:

相傳古時有一條惡龍興風作浪,摧田毀屋,為害一方。

有一名英武的少年桂圓決心為民除害,隻身前往與惡龍搏鬥。他用鋼刀先刺出惡龍的左眼,在惡龍反撲時,又挖出其右眼。

惡龍因流血過多而死,但桂圓同樣因傷重去世。鄉親們將龍眼和桂圓埋在一起,該處第二年卻長出兩棵大樹,樹上所結的果實有著圓亮黝黑的果核,極似龍眼。

因此,人們將兩棵樹稱為“龍眼樹”,所結之果則為“龍眼”,又名“桂圓”。

旺地本地龍眼果園
地址 Lot 594, Lapis 8/9, Jalan Bukit Bangkong, 43950 Sungai Pelek, Sepang, Selangor.
電話 012-359 5462

(预编)大都会-新年特稿/专访龙眼园
果園約有5英畝大,除了種植龍眼之外,還種有很多其他不同的水果,其中包括被認證為“雪蘭莪甜心”(Selangor Sweet)的央基黃梨(Yankee),同樣受到大眾歡迎。
(预编)大都会-新年特稿/专访龙眼园
果園裡種了200棵以上的龍眼樹,且都是超過20年的老樹。
(预编)大都会-新年特稿/专访龙眼园
旺地本地龍眼果園種植的是來自泰國的鑽石龍眼,果肉晶瑩剔透且皮薄多汁。
(预编)大都会-新年特稿/专访龙眼园
龍眼為木質莖植物,分季節開花結果,一般上會在每年的8月至9月迎來豐收。

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