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有故事的人

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发布: 1:00pm 05/02/2024

韩式料理

多元业务

冒险精神

韩式料理

多元业务

冒险精神

涉足多元業務培養冒險精神

文──黄建荣
图──黄建荣 、受访者提供
(交大都会/2月6日刊)柔:有故事的人:邝雪琪涉足多元业务,培养创业和冒险的精神
鄺雪琪協助公司打造新漁船,同時也讓漁民獲得貸款和協助,而感到自豪。
鄺雪琪·30歲·新山人·客戶關係經理

從小我喜歡手工和針織,長大後卻選擇一個多元化的職業道路。從室內設計到餐飲業,再跨足到我目前從事的造船業,過程中,我吸收不同領域的知識,培養創業和冒險的精神。

我大學主修室內設計科,畢業後先在新山從事室內設計師工作,之後與友人合作成為自由工作者,接收室內設計項目。

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後來,我加盟韓式料理生意,特地前往韓國進行實地考察,學習韓語和韓國料理。從採購到設計菜單都親自動手,全程投入並親力親為。

餐廳生意結束後,我加入父親公司協助打理生意,職務是一名客戶關係經理,負責管理修船和造船。

我不僅親自參與鐵製漁船的設計,還多次前往布城漁業局辦公室與官員商討漁船的圖測設計,並在得到反饋後進行反覆修改。

在造船過程種,我負責與設計師溝通,本身也參與漁船內部設計包括廚房、上下臥室的設計。

我通過不懈的努力,成功獲得當局的批准,並在去年成功造出全馬第一艘符合漁業局規格的C級漁船。

我在工作中面臨的最大挑戰之一是說服漁民接受鐵製漁船,因為相較於木製漁船,鐵製漁船更加耐用和安全,在維修方面更加容易。

我也向漁民傳達正確訊息,包括當局正在積極推廣鐵製漁船的使用。在未來木製船被鐵製或玻璃鋼的漁船取代。

我曾協助來自吉打州的馬來漁民,通過農業銀行獲得低利息優惠貸款,以購買一艘全新的鐵船。

另外,我還需要負責追討債務,賬目管理等任務,一切都可以說是從基礎工作做起。

我們與來自中國的生意夥伴合作,不僅聘請了中國的造船師傅來進行船隻的建造,還積極進行本地員工的培訓,傳承造船技術。

未來,我們計劃擴大業務範圍,包括在北馬設立據點,打造一站式服務中心。

(交大都会/2月6日刊)柔:有故事的人:邝雪琪涉足多元业务,培养创业和冒险的精神
鄺雪琪開設韓式餐廳,親自佈置店內的聖誕節裝飾。
(交大都会/2月6日刊)柔:有故事的人:邝雪琪涉足多元业务,培养创业和冒险的精神
為餐廳拍攝新菜單照片。

(交大都会/2月6日刊)柔:有故事的人:邝雪琪涉足多元业务,培养创业和冒险的精神
新船舉行隆重下水儀式,前排左三鄺雪琪。
(交大都会/2月6日刊)柔:有故事的人:邝雪琪涉足多元业务,培养创业和冒险的精神
鄺雪琪負責管理修船和造船項目,也參與鐵製漁船的設計。

 

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